学习烘焙时间长短有讲究 你选对武汉西点培训学校了吗?西点行业是公认的十大高薪低压行业 ，随着我国人民生存程度的进步、餐饮市场的快速生长以及消耗布局的变化，西点烘焙人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了广阔的市场。

　　今天为大家讲解一款基础的甜点；曲奇！

　　曲奇，发音来源于英语COOKIE.早期是由香港传入的粤语谐音。在美国和加拿大，曲奇被解释为细少而

　　扁平的蛋糕式饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用

　　作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人

　　发明的。

　　手工曲奇自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，台湾等地掀起一阵风潮，手工巧

　　克力以及手工曲奇。节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇，用以

　　送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。