凡事凡事顺其自然，遇事处之泰然，得意之时淡然，失意之时坦然，艰辛曲折必然，历尽沧桑悟然。世事无常于顺境或逆境之中高呼:千磨万击还坚韧，任尔东西南北风。

　　随着人们生活及品味的提高，越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。看了那么多精美时尚的翻糖，是不是也想学习呢?今天焙蕾翻糖蛋糕培训学校将解开你和翻糖之间的面纱，让你痛痛快快从翻糖基础学起!可以用勺子压出凹槽表现出花瓣的弧度，也可以把花瓣放在里面用大拇指压出凹槽

　　把日常生活中的果冻杯、玩具、瓶盖等任何有凹槽的塑料模具都可以用来定型糖花。

　　所以作为一名烘焙师，职业的素养就是这么的弥足珍贵，它会体现出你的方方面面，体现出你对自我的要求，体现出你对职业的态度，因此，我们在工作或者学习的同时，特别的要注意提升自己的职业的要求和素养，只要有好的职业要求和素养，那么属于我们的机会才会更多。

　　油脂品质是酥性好环的主要因素，以动物油脂为主要油底的酥油其油性优越，酥性、自然会更好。（牧洋香猪油可作为理想的参考选择）因为凤梨酥的味道在很大程度上决定于油脂的风味。油脂的风味经烘烤后还有很好的味道，这种油脂的品质就是优良。