详细说明
九成皮的黄金季节又到了,想要一尝鲜味的亲,快点来电啦,送礼一等品哦。
不管是煲汤,还是煮着吃都是别样美味。 想要销售的老板,产地直销,热销。也请拿起您的电话,快播吧,错过季节又要等明年啦。
让九层皮成为我们的七月新时尚~!!!
“给你九层皮,这是新鲜的,这个是煮熟的。”阿容一边说 ,一边把一串绿色叶子,火红果拿出来。
“哇,好漂亮啊,原来是果实呀。”贝贝惊讶地睁大眼睛“我以为要吃九层皮呢”
“呵呵,星期天回老家,家里的九层皮树上结的,再不摘就掉下来了,随便带点来给大家吃,贝贝不是说没见过吗?”阿容说。
“谢谢哦,还记得这么清楚。”贝贝说。
阿容说,每到夏末秋初,广西壮乡山村的深山野岭里,一棵棵阔叶树上挂满一串串深红色的有密刺的果实,远看似盏盏红灯在闪闪发光,惹得行人口水直流,这就是壮乡特有的“九层皮”。九层皮果子,可以生吃,煮熟吃,还可以煲汤,味道鲜美。为了保持叶子的新鲜,阿容在家里还用清水保养九层皮,今天带来的九层皮果,碧绿的叶子,鲜红的果实皮,里面包裹着红褐色的果子,果子呈扁椭圆形状,像大豌豆。贝贝很高兴,把九层皮摆放在桌子上,垫上白纸进行摄影,新鲜的,煮熟的,摄影了好多张还感觉不过瘾呢。
为啥叫九层皮呢?贝贝很好奇,仔细观察九层皮果子,它的外皮是红色的皮肉,远看是红绒衣颜色,粗厚红皮里有一层黄色皮,黄皮里有一层浅红色,这大概是“外三层”吧,这“外三层”有点像姑娘冬天的棉衣;绽开的“外衣”露初黝黑发亮的九层皮果子,用手触摸它的外层,有一层薄薄得皮,就如夏天的绵绸风衣,里面是一层厚茧的皮,用牙齿咬开,坚硬皮里还有一层细皮,这大概就是“中三层”了,神奇的是绵绸似的风衣不撕开,摸上去总是柔软的,而那内壳剥开后,经过风吹,就变得无比坚硬;最里的是金黄色的肉,如板栗一样,但是在肉外壳还有一圈包裹的一层脆皮,脆皮内还有一层薄皮,最后就是黄灿灿的九层肉,这就是“里三层”,“三三得九”,贝贝终于找到了“九层皮”的缘由了。
九层皮果子煮熟后,味道像板栗一样清香,树上新鲜的果子,吃起来脆甜,味道纯正。如果跟猪脚、排骨一起煲汤,营养价值高。据说还有一个非常美丽的传说呢,仙宫的七仙女厌倦了神仙日子,趁天兵天将疏忽之际,私自下凡到壮乡,谁知在深山老林里遇上一只饥饿的老虎,老虎扑食七仙女之际,七仙女飞向一棵高大阔叶树上,躲进原为白色的无刺果实里,七仙女七彩的衣服让果实变成了深红色,让无刺果实变成有刺,增强了保护功能。七仙女在果实内叫道:“老虎、老虎,我有九层皮,你害不了我!”站在树下的老虎,望树兴叹,离树而去。壮民们听到七仙女的说话声,把壮语中意为苦涩不能吃的“麻囊”,改口叫做能吃的“麻九层能”(“能”壮语为“皮”)了。
广西壮乡各种野生果子,数不胜数,原始野生的动植物养育了一代又一代各民族的子孙。品尝着各种奇特果子,感受美滋滋的美味。热爱这片土地,人类与大自然相依相存。九层皮似七仙女外衣,那黑溜溜的果子,分明是那调皮眼睛,爱笑的眼睛,蕴含了智慧与聪颖。贝贝把野果子九层皮取一个好听的名字“仙眼果”,吃时剥开九层皮,生的皮苦如黄连,煮熟芳香怡人。外表鲜艳漂亮,内心朴实精华,能经得起风雨的考验,能越过时代的变迁,九层皮“仙眼果”,真是野果中的精品。