商用洗碗机自动洗碗机引领时代，商用洗碗机已经走向了全国，你看见谁家餐馆还在使用人工洗碗？现在就连小型的自动洗碗机都走向家庭了，譬如无菌操作，譬如冲洗的节水度和彻底性。一两个碗用洗碗机还是手工冲洗，往往是大的麻烦。还有洗涤剂的使用。如果从减轻厨房负担、享受生活的角度看，洗碗机是一个非常不错的选择。

　　自动洗碗机是特别好用的，正如自动洗衣机一样，你说好用吗？衣服往里面一放，就好了，自动洗碗机也是一样，吃过饭往里面一放，一切OK!

　　洗碗机以其操作实用性的得到了广大消费者的认可，洗碗机成为“厨房革命”的先行者，旨在为更多的家庭用户提供更为舒适的体验。与传统的手工洗碗相比，自动洗碗机更快、更省时、更方便。手洗是一个相当繁琐的工作，从洗碗到晾干，清洗灶台等远远不止这些工作时间，而拥有了洗碗机之后，只需选择洗完程序，3分钟就可轻松完成手洗的工作，与此同时，你可以去干别的事情。

　　洗碗机可以适用于:主要用于宾馆、饭店、机关、学校、食堂、火车、轮船等场所清洗餐具、蔬菜、水果等，也是洗碗公司、餐具消毒公司的必备产品。

　　餐具消毒行业曲曲折折走来已有近十年光景，洗碗机从开始的养在深闺人未识到遍地泛滥，历经了各种非议和口水之战。

　　国家一直在似管非管中，行业一直在躲躲藏藏干，顾客一直在不情愿中使用消毒餐具，使用中一直坚定地不厌其烦地亲自进行开水洗烫或擦拭，使用后最不情愿的是付上一元钱的使用费。

　　到底是哪个哪个环节出了问题呢？搞消毒餐具的干到两千套还喊不赚钱，顾客说这用以套就得一元钱，你们消毒公司还不得赚八毛钱啊！还洗的不干净！

　　其次，如何用较少的人员、更少的清洗剂和最短的时间完成清洗消毒过程，这也是做餐饮这一行人思考的问题，自动洗碗机从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题，可大大降低使用成本。

　　再者，看品牌购买。厂家技术要好，品牌应具有知名度和较好的美誉度。

　　同时，看应用场所选择合适的洗碗机:

　　（1）后厨的面积。洗碗机或自动洗碗机流水线要适合现在后厨位置，摆放合理。

　　（2）餐具的数量。根据每餐桌数，估算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。

　　（3）餐具的材质。不同材质其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功能。