猴头头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期被列为贡品，与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。

　　猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。猴头蘑一般有拳头大小，在自然条件下发育较慢，但能生长巨大的菌体。猴头蘑的品质要求:以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。

　　我们公司长年供应优质猴头菇，可供应干货猴头菇、鲜品猴头菇、盐渍猴头菇、速冻猴头菇等，远销国内外，并得到大众一致好评！

　　洛阳利他进出口有限公司()投资建设的西峡鸿润食品公司是依托西峡县丰富的生态资源而成立，​通过农户＋基地＋合作社＋公司的模式，让农民发挥自身的资源、技术优势，并严格监督执行行业管理标准，确保产品天然、健康， 公司自成立以来坚持"专业经营，品牌至上，质量为重"的经营策略，采取以加工、销售各等级西峡食用菌等特色农产品的发展模式 ，运用雄厚的技术实力，规范经营管理，产品远销国内外，深受业内及消费者一致好评！

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