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　　产品介绍:

　　新鲜的虾婆干到货了，一年最肥的季节，喜欢的亲们下手要快哦。咱家的虾婆干干度好，味道鲜，纯手工一个一个剥的，全是鲜美的虾肉。虽然好吃，可是剥起来很麻烦，这也是为什么虾婆干货少的原因之一，虾婆的肉和壳连的很紧，非常难剥，剥好了就赶紧拿出去晾晒，保证干度好，无添加剂、无防腐剂、无色素的三无绿色海味。

　　有的亲可能觉得咱家的货略贵，在这里我们说明下，我们的虾婆个大，带籽（带籽和不带籽口味吃过的亲们都知道），干度不高，五成左右，可以即食的，没什么腥味，吃起来很鲜美。我们只卖好的，请亲们相信，一分钱一分货，我们都是一家一点凑出来的，货是不多，但是品质绝对保证。不存货，卖完在去收货，确保新鲜。

　　我们当地叫虾婆，沿海各地叫法都不太一样，有的叫琵琶虾，有的叫皮皮虾，也有南方沿海叫濑尿虾的，其实都是一个品种。虾婆味道极鲜，烧汤的时候直接抓一小把放进去，就鲜掉牙了。

　　虾婆的营养丰富，含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

　　由于自然资源量低，加上海洋渔业资源过度捕捞，造成了虾婆资源的严重衰退。喜欢的亲们，

　　淡干流水线虾婆，7-8cm大小，一斤54元，一箱 28斤元，量大从优。免费QS包装。苏浙沪免邮费

　　流水线生产虾婆，是烘干船直接在海上生产烘干流水作业而成的，比自己啊晒制的要经济卫生，质量优越得多，其中减少了运输储存环节，质量更加保证

　　自家淡晒，精选海洋新鲜肥虾婆，味道保持原来风味，绝对鲜美。

　　。虾婆，精挑细选，10-12cm,科学干制--蒸煮、烤制、烘干、检测、包装，最终由最可信赖的快递公司寄到您的手中，我们不辞辛劳为您服务。

　　有不如意的地方，敬请包涵

　　虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。编辑摘要

　　目录

　　1 营养分析2 选购方法3 加工方法4 经典菜肴5 存放方法1 营养分析2 选购方法3 加工方法4 经典菜肴5 存放方法6 相关事项7 参考资料

　　虾干 - 营养分析

　　虾干

　　虾干由新鲜虾制作而成，个大味美，脆嫩可口，含有丰富的蛋白质，钙、磷等；为海产珍馐，宴席上之佳品，列为海中“八珍”之一。虾干，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 虾干是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾干含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

　　芦笋虾干

　　1、虾干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、虾干中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3、虾干的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾干体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；

　　5、虾干有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；

　　6、老年人常食虾干，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾干，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　虾干 - 选购方法

　　虾干

　　真的抓紧了，吃一年少一年的海味。'