电压力锅是很多家庭中都经常用到的锅具，因为电压力锅有很多优点，所以现在使用电压力锅做饭的家庭是越来越多，购买电压力锅的消费者于是越来越多，但是还有很多家庭不知道该电压力锅哪个好，下面笔者简单介绍一下如何购买电压力锅。

　　电压力锅选购步骤

　　看电压力锅控制方式

　　根据电压力锅的控制系统可以分为机械式和微电脑式两种电压力锅。机械式美的电压力锅和微电脑式美的电压力锅的控制方式不同，烹饪效果基本一样，前者操作复杂，后者方便直观。

　　看电压力锅的容量

　　选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

　　看电压力锅内胆

　　目前市场上的美的电压力锅内胆主要有三种:分别为为铝制的、铝合金喷涂的和不锈钢的。

　　铝制内胆的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。

　　所以电压力锅铝制内胆逐渐变少。取而代之的是铝合金喷涂内胆，电压力锅铝合金喷涂内胆分单面和双面的，铝合金喷涂的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。

　　看电压力锅的安全性能

　　高压锅的安全性一直是很多消费者害怕使用的原因。具体要看电压力锅是否有温控开关保护，测温探头保护，热熔断体保护，压力开关保护，定时装置保护，浮子阀保护，排气阀保护，安全阀保护，中层泄压保护。