五谷杂粮微波烘焙设备微波黄豆低温烘焙设备可用于豆类产品烘焙、膨化、烘干、杀菌、熟化等加工处理，比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

　　微波烘焙熟化设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

　　该工艺将大豆经分拣机分选后，置入微波后，使大豆自身温度上升，达到脱浸豆腥和杀菌的效果。脱腥后的整粒大豆经脱皮后由粉碎机磨成粉后包装。其特点:生产周期短、设备投资少、大豆利用率高、脱腥、能源消耗低、自动化程度高、生产成本低。除大豆皮外，全部蛋白质都予保留。其加热所需温度在100℃左右，加热时间在数分钟内即可起到脱腥、杀菌作用。

　　济南地区五谷杂粮熟化杀菌一体机设备  

　　应用范围:

　　1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.

　　2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌

　　3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌

　　4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润

　　5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌

　　6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌

　　7、大豆、油菜籽脱腥

　　8、豆制品杀菌保鲜

　　9、蚕茧烘干

　　10、其它片粒状物料的干燥、杀菌

　　近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

　　设备参考参数（根据不同机型可调整）

　　1.设备工作电源:三相五线380V 

　　2.微波工作频率:2450MHZ 

　　3. 微波功率:20KW（按照客户实际生产要求定制）

　　4. 烘干温度80－120度（按照客户实际生产要求定制）

　　5. 进出料口高度:50mm-100mm（按照客户实际生产要求定制）

　　6. 传输带宽度:750mm（按照客户实际生产要求定制）

　　7. 传输速度:0～5 m/min（变频调速）

　　8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡

　　9. 外型尺寸（长宽高）:约12800*362*750mm（按照客户实际生产要求定制）

　　10. 设备冷却方式:风冷/水冷

　　11.执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准