五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷杂粮是粮食作物的统称。

　　五谷杂粮烘烤设备，节能环保高效微波烘焙熟化设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

　　该工艺将大豆经分拣机分选后，置入微波后，使大豆自身温度上升，达到脱浸豆腥和杀菌的效果。脱腥后的整粒大豆经脱皮后由粉碎机磨成粉后包装。其特点:生产周期短、设备投资少、大豆利用率高、脱腥、能源消耗低、自动化程度高、生产成本低。除大豆皮外，全部蛋白质都予保留。其加热所需温度在100℃左右，加热时间在数分钟内即可起到脱腥、杀菌作用。

　　应用范围:

　　1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.

　　2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌

　　3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌

　　4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润

　　5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌

　　6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌

　　7、大豆、油菜籽脱腥

　　8、豆制品杀菌保鲜

　　9、蚕茧烘干

　　10、其它片粒状物料的干燥、杀菌

　　近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

　　设备参考参数（根据不同机型可调整）

　　.设备工作电源:三相五线380V 

　　2.微波工作频率:2450MHZ 

　　3. 微波功率:20KW（按照客户实际生产要求定制）

　　4. 烘干温度80－120度（按照客户实际生产要求定制）

　　5. 进出料口高度:50mm（按照客户实际生产要求定制）

　　6. 传输带宽度:750mm（按照客户实际生产要求定制）

　　7. 传输速度:0～5 m/min（变频调速）

　　8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡

　　9. 外型尺寸（长宽高）:约12800*362*750mm（按照客户实际生产要求定制）

　　10. 执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准

　　特点补充

　　具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。                                                                    售后服务:公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。