详细说明
~河南郑州的中州食品机械厂发明的一款由切刀组件、气泵、挡板、推板组成的棒状食品切花机,按动开关后,气泵推动两组刀片,完成均匀切花工作。这台食品切花机小巧玲珑,速度非凡,可以切面筋、火腿肠、烤肠等棒状食品,一台机器可抵八个人工,切出来的食品更容易烤制入味,鲜香麻辣,回味无穷。
2014中州设备机械有限公司推出冰粥展示柜(可以制冰块一次15—30KG)分为10盒冰粥机、12盒冰粥机、14盒冰粥机、单缸果汁机、双缸冷热果汁机、三缸冷热果汁机、四缸冷热果汁机、豪华冰粥机、双、单层烤鸭炉、燃气烤鸭炉、钢化玻璃烤鸭炉、冰粥展示柜、烤玉米机、烤红薯机、烤面筋机、面筋成型机、面筋螺旋、对切切花机、甘蔗榨汁机、冰淇淋机、烤肉机、冷藏柜、展柜、岛柜等一系列小投资创业机器,投资小回本快等特点。
从古到今烤面筋一直很火爆,面筋串成型机与面筋串切割机可以大大加快面筋串的制作速度。节省大量人工,是烤面筋经营者的必备工具,使用高速面筋串切割机进行双向正反刀切制,为新型刀法花样。自动挡切制速度为1200串一小时,此方法切制的面筋串更加美观。
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长……面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲。在烤好的面筋上涂上佶佰味特制调味酱,并配以各种口味的撒料,慢慢香气四溢,其香味可以远飘几十米,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感好,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味
悠长,吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋,令人难忘。
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