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　　奶茶，蒙古人最喜好的不可缺少的饮品。呼伦贝尔骑马场多少钱

　　对于蒙古人来说，一日可以无食，但不可无茶。可见奶茶在蒙古牧民生活中的重要性。草原牧民的一天，开始于一锅香浓的奶茶，所以每个蒙古族妇女都能煮出一锅美味的奶茶，这也是新媳妇到婆家的第一项考题——煮茶。新媳妇把煮好的奶茶敬献给公婆，这不仅表示对长辈的尊敬，也是对其手艺的考验。

　　奶茶的熬法，通常是用青砖茶或黑砖茶放在开水锅里煮，并不断的搅拌，5分钟左右，把新鲜的牛奶徐徐加入锅里。鲜奶和水的比例根据自己的口味和习惯调配。奶茶开锅后，再慢慢搅动，待茶乳交融、香气扑鼻时即成。在饮用奶茶时一般加一点盐，有的地方还会把炒米放入奶茶里一起煮，这样的奶茶会飘着淡淡的米香。

　　蒙古族的奶茶里有时还要加黄油、奶皮子、炒米、牛肉干等，其味方芳香，奶香浓郁，是含有很多营养成分的饮品。

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