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　　纯正蒙古风味烤羊排色泽金黄、味道香醇、焦香酥脆，深受蒙古族的喜爱，成为蒙古族招待贵客必不可少的特色食品之一。呼伦贝尔骑马场多少钱

　　内蒙古的羊排之所以味美主要源自其优良的羊肉。

　　内蒙古羊吃的是这里天然、无污染的牧草，而且多是散养，这样饲养出的羊，肉质好且无膻味，肉质鲜美，营养丰富。所以只需要简单的加工、腌制、烘烤便能呈现出香酥诱人的美味。

　　羊肉与猪肉、牛肉相比，羊肉的肉质最为细嫩，最容易被吸收，且口感最好。羊肉中的脂肪含量只有猪肉的一半，热量比牛肉高出了近一倍，且营养均衡。

　　羊肉的食疗价值也极高。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中称其为补原阳益血气的温热补品。金元四大名医之一的李东垣认为:“人参能补气，羊肉可补形”。因此，羊肉自古以来一直是我国传统的进补佳品。具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力、益肖气、补阴衰、壮阳肾、增精血的功效，不管管春夏秋冬都可以食用。所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。冬季是人体进补的最佳季节，食用羊肉对身体更为有益。冬天吃羊肉可促进血液循环，改善因阳气不足而导致的畏寒怕冷等疗状。

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