隔油池/油水分离器工作由三个槽组成，依次为固液分离区、油水分离区、排放区。当厨房含油废水流入第一槽时，菜渣篮将其中的固体杂物(菜叶、食品残渣、固态油脂等)截流除去，而较为细小的沙粒则慢慢沉积于池底，须定期排放及清淤。而经过固液分离后的废水，在阻流板的作用下，下沉进入第二槽。废水进入第二槽后，利用重力原理、隔板阻流降速使油水迅速分离，浮油迅速向水表面集聚流动，通过自动除油装置刮至集油槽内再次沉淀，当到达排油口高度时，则须打开阀门排放废油。当冬季及寒冷季节油脂凝固、硬化时，设备自动启动电加热装置，使用得油脂始终处于流体态，以便顺利排放。处理后的废水再进入第三槽后，槽内液位达到一定高度后，将处理后的废水提升至污水管道。

　　隔油池/油水分离器适用范围:

　　可广泛适用于宾馆、饭店、食堂、食品加工等含动值物油废水的处理，也适用于油田石油化工、船舶、加油站、洗车场、车库、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业

　　废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。厨房用餐馆油水分离器儋州五指山食堂隔油池

　　油水分离器/隔油池整体特点

　　1．全封闭结构，无臭无异味

　　2．残渣拦截易清理。

　　3．浮力排油，免维护设计

　　4．结构紧凑、设计简洁、技术可靠

　　5．设备一体化设计，紊流系数小，分离更高效

　　6．操作简单、维护费用低