江西哪里有特色菜学,我想学特色菜
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师傅多年的精心配制,用独特的配方、药料精制而成,配方上乘而不贵,更以回味悠长,越吃越想吃而妙不可言,已被上百家石锅鱼酒楼所采用,享有“扬子江中水,石头锅中鱼”的美誉,现已风靡于二十多个省、市,堪称古今一绝。早学会技术,早开店赚钱,想学石锅鱼的就来报名吧!
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现在很流行鱼的吃法,较常见的有巫山烤鱼、万州烤鱼、石锅鱼等等。开家特色店,做石锅鱼生意,已经被公认为是赚钱的店啦!石锅鱼吃起来不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人的健康饮食理念。
湘源地小编为您详细的介绍所学内容:
1:学习制作石锅鱼秘制红油。
2:学习制作石锅鱼秘制酱料。
3:学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片。
4:学习烹煮鱼片,汤料;调试口味,配菜上桌。
5:学习制作石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。
6:学习原料设备的采购和存放等知识
湘源地小吃培训项目的特点是:投资小、见效快、易学习、好操作、适用性强,尤其适合广大有志气的下岗人群和大中专毕业生创业!是广大小本创业者的首选。公司提供名师传授、手把手教学,学员全程操作,包教包会,随到随学,学会为止。
课程安排
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、广告宣传等
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
自我实践:
1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业
培训时间3-5天,随到随学,包教包会,免费终生升级技术
特别提示
1.每天上课的时间是上午8:30到下午17:30,业务接待时间是上午8:30到17:30,节假日照常开课(学习的学员和来考察的学员自己掌握好时间)
2.需要试味的学员,请提前与客服沟通
3.学到正宗技术是成功创业的关键,请慎重选择
餐饮特色菜系列:
@浏阳蒸菜培训1800元
@诸葛烤鱼泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、麻辣味烤鱼、五香烤鱼、纯清烤鱼这五种烤鱼全部学会收费1680元
@麻辣香锅,香锅培训,1800元
@盖码饭和煲仔饭培训1580元
@鸳鸯火锅培训1000元,干锅1000元,一起学1680元
@石门肠子,钱粮湖土鸭、虎皮扣肉,村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、干锅肥肠,姜辣蛇、、绝味鱼头王、口味虾、梅菜扣肉、红烧肉,粉蒸肉,腊味合蒸,秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、帝王蟹,香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲,香菜凉拌腰花,湘西土匪鸭,芷江鸡,白灼基围虾,椒盐基围虾,辣椒炒肉,小炒黑山羊)学五项特色菜1280元
盖码饭价格定位
8元类:黄瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、西红柿炒蛋、孜然花菜、黄瓜火腿、酸辣土豆丝、酸豆角肉泥、胡萝卜肉泥、粉丝肉泥、麻婆豆腐。
10元类:
12元类:萝卜干腊肉、咸蛋黄茄子、怡香茄子、辣椒炒肉、芹菜炒肉、香干炒肉、香茹肉片、酱辣椒炒肉、白辣椒炒肉、黄瓜皮炒肉、外婆菜肉泥、酸菜小笋肉泥、卜豆角炒肉、腊八豆炒肉、特色回锅肉、香干回锅肉、蒜苗炒肉、四季豆炒肉、土豆丝炒肉、木耳肉丝、莴笋炒肉、洋葱炒肉、红烧土豆片、红烧鱼块、唐人神香肠、玉米炒蛋。口味猪肝、酸辣鸡丁,孜然鸡丁、爆炒耳尖、爆炒肥肠、玉米肉丁、土豆红烧肉、茄子红烧肉、酸辣鸡杂、酸辣肉片、小炒拆骨肉。
15元类:香菜牛肉、孜然牛肉、野酸椒牛肉、红烧排骨、土豆烧排骨、爆炒牛蛙、泡椒牛蛙、老干妈猪肚、尖椒仔鸡
盖码饭学费1000元。