常德哪里有正宗臭豆腐可以学？哪里有正宗臭豆腐学油炸臭豆腐技术培训

　　长沙湘味源小吃技术中心

　　优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:包吃住

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

　　致富整个家庭。加入长沙湘味源轻松致富创业

　　.项目介绍

　　伟人曾经这样说过:到长沙没有吃过臭豆腐就等于没有来过长沙！长沙的臭豆腐称为“臭干子”，以火宫殿为官方代表，等曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采访。火宫殿选用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。长沙街头也有很多民间制作臭干子的能手，例如南门口与劳动广场附近的“五娭毑”臭干子，深受长沙民众的喜爱，再下班时间经常需要排队一个小时才能买到几片酥香味美的臭干子。

　　臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。在江南的街头巷尾，每天都在上演着这样的场景:一副担子，一头小灶油锅，一头木格案板，油锅小沸，案板上调料瓶、竹签。小老头从木格里取出一块块臭豆腐放入油锅。随着“吱、吱”声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁丝篦上滴着油，孩子们的眼珠都瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块，抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串，一口咬下去，烫得嘴里“吸溜哗啦”，脸上却堆满幸福，一串小小臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆。

　　.项目市场

　　仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男nv老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

　　.培训介绍

　　培训内容 油炸臭豆腐烧烤臭豆腐油炸元霄串油炸薯条油炸红薯饼

　　培训细则 ·培训油炸豆腐的酱汁制作技术；

　　·培训油炸豆腐的制作工艺；

　　·培训烧烤臭豆腐的制作工艺；

　　·传授系列香料粉、香料汁的制作； ·传授油炸元霄串制作技术；

　　·传授油炸薯条的制作工艺；

　　·传授油炸红薯饼制作工艺；

　　·传授经营方式。

　　培训方式 1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

　　2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

　　3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

　　4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务

　　培训时间 学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下3天左右，根据各人情况而定。