详细说明
详细介绍
| 品名 | 鸡腿菇 |
| 产地 | 浙江丽水松阳 |
| 产品标准号 | NY/T749-2003 |
| 保质期 | 12个月 |
| 保存方法 | 置于阴凉干燥处 |
| QS证书编码 | QS331116010572 |
| 价格 | 电议 |
鸡腿菇(Coprinus comatua)又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，菌盖桶形或腰鼓形，因色泽白润，形如鸡腿，而得名。鸡腿菇必须在开伞前采食。鸡腿菇不仅肉质细嫩，味道鲜美。营养丰富:在其蛋白质中8种人体必需的氨基酸全部具备，特别赖氨酸和亮氨酸含量十分丰富。而且具有药用价值，是一种食药两用菌。
菜肴制作
鸡腿菇质地脆而滑，鲜而不腻，口感极佳。适合用炒、炝、拌、红烧等方法烹饪。