青花瓷到了元代中、后期，制作技术完全发展成熟。特别是在明代和清代的早、中期，青花瓷无论产量和质量均达到了鼎盛时期，真正成为我国瓷器生产的主流。其中白地青花瓷是流传最广、存量最多、最受欢迎的陶瓷品种，也是当时从宫廷到民间及在外销陶瓷中为最常见的陈设品和日用品。后来在白地青花瓷基础上，又发展出许多与青花瓷有关的新品种，包括带青花的五彩、斗彩、三彩、粉彩、矾红彩、描金彩等彩瓷品种，还有各种色釉青花，如豆青釉青花、哥釉青花、黄釉青花、绿釉青花、酱釉青花和蓝釉描金、洒蓝釉以及青花釉里三彩、青花釉里红等，但最具代表性的仍首推白釉青花,并在元末明初，青花瓷生产技术和装饰艺术风格又先后传入越南、朝鲜、日本等国以及欧洲和中东部分地区。清代嘉、道以后，青花瓷生产才逐渐走向衰退。

　　明清两代遗留的器物数量很多。各地青花瓷的窑口良莠混杂，曾相互影响。早在明代中、晚期开始，就有仿制明早期宣德朝青花瓷器，到了明末清初，青花仿古瓷又有新的发展，并一直延续到清末民初，出现了大量仿古赝品。由于明清两朝距今时间较短，瓷器质地和造形及在器型方面变化区别不是很大，如光依靠科技测定方法是较难作出准确判断的，故目前还是要结合工作经验和以目测为主的办法来进行年代真伪鉴定。这里讲的鉴定常识主要是以景德镇明清时期青花瓷器为重点。仅是个人一些粗浅的学习体会和不成熟的看法，其中谬误之处在所难免，恳请诸位行家读者多予指正。

　　青花瓷主要是属于一种釉下彩，是以含氧化钴的彩料在白胎上绘画纹饰后，在内外罩上透明釉，再经1300度左右的高温一次烧成，其纹饰多呈现出深浅不一的蓝色。明清两代在各时期不同的胎釉、造型（器形）特征，不同的绘画风格（构图、用笔、题材）和装饰手法，使用不同青料的所呈现的发色效果以及不同的烧造方法和制作工艺等，所有这些，在正常情况下都会带着明显的时代烙印，是有规律可寻的。这些都是我们辨伪、断代的重要依据。必须牢牢记住其中要点、重点部份，即包括特有的、代表性的器物造形或能反映出较为典型的时代特征。而对于那些一般的或常见的、共有的器物特征可以不必详记。还要注意一点，由于年代的早晚、原料优劣，技术的高低，还有烧成温度等造成的差异，如由于不同的烧成气氛（氧化焰或还原焰）和不同的烧造方法以及不同的窑位和窑炉结构等，都会造成产品的差别。因此，即使是同时代的品种，所呈现出的面貌特征或许部分相同，但不可能都完全一致，不过，其中必然有着共同的时代气息。有的还会受外来文化因素影响，比如，外销瓷在造型、用料、纹饰、装饰手法等方面，与同时代器物相比，往往具有不同的艺术风格和特点。

　　目前开始大量采用的现代高科技手段，如通过碳十四、热释光等来检测古陶瓷胎釉中化学成分以及老化程度等，以此来确定器物的年代固然有一定科学依据，但这些方法对年代较近的器物或受过人为干扰的伪品还不太适用。因为如今仿古工艺水平非常高超，能够利用各种技术手段来复原古瓷中有关数据和化学成分，而且几乎都能做到天衣无缝。甚至可使现代科学仪器测试失灵。有的高手所仿制的赝品几可乱真。因此，除了使用科学仪器检测外，结合实践经验对鉴定明清青花瓷还是十分重要的。

　　青花瓷器与其他类别瓷器鉴定大多有相通之处。主要也是从瓷器的造型、胎釉、纹饰、青料发色、制作工艺、款识等六个方面入手。什么样瓷器风格，出现在什么朝代，是有规律可循的。其中以观察青花色料变化和纹饰画风（用笔、构图、题材内容等）以及制作工艺特点是鉴定的最重要因素。有的东西要经过多方面综合观察，也有的则单从某一方面就可以一锤定音而确定真假，这主要是指在要害部位和关键特征方面。

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