明朝各个时期都有代表性的瓷器品种，永乐、宣德朝是青花瓷，成化朝是斗彩瓷，弘治朝是黄釉瓷，嘉靖、万历朝是五彩瓷，那么釉里红瓷则是洪武朝的代表。在国内外传世品中可以确认的洪武朝瓷器中，以釉里红瓷的数量最多，只是多数红色不正，色泽晦暗，不是偏黑就是偏淡，甚至呈黑红透紫色，极少有鲜红纯正者。

　　釉里红瓷在元代属于初创阶段，烧造工艺尚未成熟，因此色泽不够纯正，红中闪灰或泛黑，多有晕散现象。而到了洪武时期，尽管釉里红的烧造技术仍未完全成熟，但与元代相比已有了显著进步。

　　首先，虽然洪武釉里红瓷的烧造技术仍未完全过关，但是已经能够熟练地掌握釉里红的彩绘技法。元代由于无法克服晕散、飞红等现象，因此很难绘出纹饰，纹饰大多事先在胎体上刻划好，再用釉里红填绘地色或填绘纹饰留出白地，最后上透明釉烧制而成，直接用釉里红绘画的并不多见。而洪武釉里红瓷基本上能够控制住烧造过程中的晕散、飞红等现象，已经不再需要借助在胎体上刻划纹饰，而是直接在胎体上用釉里红绘出或以釉里红涂抹留白的方法绘出纹饰，图案大多以线条的形式来表现。

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