奶茶店的经营，包含的内容非常多。将经营划分为两个阶段，一个是准备经营，一个是正常经营。在准备经营阶段，奶茶店要选址，要选菜单，要学习奶茶技术，要选择合适稳定的奶茶供应商，要制定奶茶店管理制度，要招聘奶茶店员工，还要观察市场行情在合适的时间做恰当的营销活动。这些都是精英的细节内容。这些都是智慧。

　　天下没有免费的午餐，但是有好用的方法。开奶茶店没有我们想象的困难。我们在规划好之后，开始准备开店。

　　冬季大调热奶茶浆比例:

　　原味奶茶浓浆:4500ml水+90g（蜜糖红茶）+800g奶茶粉+400ml果糖

　　原料:蜜糖红茶、奶茶粉、果糖

　　辅料:开水

　　操作台选择304食品级不锈钢材质的较好一些。现在的操作台有着无缝的外观，进口的压缩机，排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台，也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。

　　操作台一般会选用304食品级不锈钢的材质，上面可以增加置物架，置物架上可以放一些奶茶店使用的小型机器设备，例如:保温桶、开水器、果糖定量机等等。操作台上还可以增加冰槽或者是水槽，让奶茶店店员操作起来更加的方便。操作台可配置的功能有很多，例如:将操作台的下面添加一个冷藏柜，就可以上面制作奶茶饮品，下面可以放制作奶茶饮品使用的原料，这样方便让奶茶操作员制作奶茶饮品，同时增加工作的效率。

　　柠檬茉莉花:2片柠檬+2勺茉莉花茶浆+10ml果糖

　　原料: 新鲜柠檬两片、果糖、茉莉花酱

　　辅料:过滤水、冰

　　耗材:500ml全味皇后塑料杯、全味皇后独立包装细吸管、单杯打包袋

　　操作方法:

　　一步: 取500ml塑料杯一个

　　第二步: 用镊子取两片或20克柠檬片放入杯中用柠檬锤捣成中空

　　第三步: 用10g量杯取2勺茉莉花酱再加入10ml果糖倒入杯中

　　第四步: 接少量开水搅拌均匀，再加190g冰块，接过滤水至八分满封杯摇晃均匀即

　　临近过年，很多朋友都有打算。有些朋友是有开奶茶店的打算的。但是很多人都在观望。虽然说奶茶店是一个赚钱的项目，但很多人犹豫不决，可能觉得自己不适合做奶茶生意，或者说现在的能力不行。要等一段时间才有底气做。殊不知，在你等待犹豫的时候，已经有人开始赚钱了。已经有人开始选址了。已经有人开始考察奶茶供应商了。