传统泡茶的方式是取热水及适量茶叶置于茶壶，使茶叶在热水中获得舒展并短暂浸泡，才能使热水充份渗透茶叶，进而得到香醇茶汁。

　　到后来奶茶店的茶汤需求较大，变成了直接煮茶，一次性能煮一大锅，然后放入茶桶中，虽然方便快捷，但比较容易丢失茶的新鲜度和原有的风味。

　　而萃茶机是配合茶包直接现萃的，在传统泡茶的基础上保留了现萃的新鲜感，又缩短了泡茶的时间，适合现在新式茶饮店对产品健康鲜活的需求。

　　满杯红西柚:茉莉茶包2个+红西柚3片+西柚汁50ml+果糖20ml+果蜜10ml

　　原料:茉莉茶包，红西柚，西柚汁，果糖，果蜜

　　辅料:冰块和水

　　耗材:700ml全味皇后桃花杯，全味皇后独立包装细吸管，全味皇后单杯打包袋

　　操作方法:

　　一步:取700ml塑料杯一个

　　第二步:取1个茉莉绿茶包加200ml热水用萃茶机萃取90秒备用

　　第三步:用100ml量杯取10ml果蜜和50ml西柚汁，20ml果糖加入冰块和茶汤雪克

　　第四步:饮品杯中加入红西柚片3片贴壁加入冰块半杯

　　奶茶属于在一年四季当中都热销的产品，这也是如今奶茶店这么火爆的原因。奶茶店如此的火爆，让很多人想加入这个行业赚一笔钱。我们都知道奶茶店仅仅可以做奶茶，还要做各种果茶等饮品，那么制作饮品肯定少不了设备，大型的奶茶设备一只手就可以数过来，今天就不做列举了，豫隆恒奶茶小吃设备厂家今天主要为大家讲解一下奶茶店常见的小设备都有哪些！ 学习奶茶小吃技术就选全味皇后，全味皇后源于台湾，2010年因为企业转型这一品牌被河南隆恒重金收购，开始在大陆推广，全味皇后专注于饮品行业的研究教育和发展，不断更新精品产品，注入新鲜元素，让教学内容始终保持实用，前卫风格，与市场上新的产品接轨，并让每一位学员学到正红新品。 一、全味皇后培训内容1、台湾奶茶系列: 招牌奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、红豆奶茶、珍珠相思奶茶、咖啡奶茶、麦香奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、蜜香奶茶、抹茶奶茶等2、奶盖系列: 招牌奶盖茶、招牌珍珠奶盖茶、抹茶奶盖茶、茉莉奶盖茶、乌龙奶盖茶

　　了解奶茶行业品牌

　　当朋友开始决定做奶茶生意。很好，先了解市场上奶茶行业的品牌。选择自己的省份。看看自己省份的本土品牌是怎样的。一般的，本土品牌是胜过其他品牌的。这是有原因的，从整个奶茶供应链考虑，本土品牌，原料设备都在本地。从奶茶供应商那里面找货源能够节省很多的运输和管理成本。这是相比于外省份的品牌的一个优势。本土品牌的总部都集中在省会。朋友们要留心省会的品牌。看看他们在地区之间铺开的面积。总部一共有多少家店面。大家要清楚的是，奶茶品牌和奶茶设备供应商是两回事。奶茶设备供应商，不一定有自己的奶茶品牌；奶茶品牌商，也不一定有自己的奶茶设备。能够既有自己的奶茶品牌，又有自己的奶茶设备供应商的，不多见，这样的厂家，生产成本会更低的。