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　　值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。水质酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。茅台酒作为三大和中国三大“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销各地，被誉为“、“祖国之光”。[16]茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、的酿造工艺、的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国、、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统等综合因素决定的，是三代的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，三家酒坊，即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”

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　　上海苏州无锡工业园区回收烟酒苏州高价回收烟酒.2019年，对于白酒行业来说是一个的年份，白酒企业茅台股价首次登上千元之巅，市值突破万亿元。市场零售价更是一路飞涨至2900元左右。在茅台带领下，酒业迎来诸多变革，产品结构持续升级，高端消费兴起，带动高端和次高端的份额扩张。同时，一个值得关注的行业现象是，以茅台为首的酱香热潮扑面而来。种种变化，催生着种种新需求，在新零售等新概念影响下，一些白酒企业拘泥于传统销售形式，而是采用互联网思维曲线对垒传统白酒，一场别开生面的新旧两派白酒的战役即将打响。

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　　“茅台”，关心“茅台”，也深受茅台人民的敬重和爱戴。他一生与茅台酒有说不完的故事，这里只摘取他用茅台酒作为的一朵浪花。1950年6月，战争爆发。两个多月后，美队在仁川登陆，越过线，中国的受到严重威胁。两队和以美国为代表的十六队整整打了三年，终于迫使他们坐下来在停战协议上签了字。1954年4月，为了解决停战后的统一问题，为了和平解决印度支那问题率代表团前往瑞士日内瓦出席会议。这是新在舞台上次正式亮相，引起了界大兴趣。相继到达日内瓦的有那时候风云一时的家和家。其中有:美国国务卿杜勒斯，苏联长莫洛托夫，英国大臣艾登，法国长皮杜尔。新中国次以五大国之一的参加会议，使一直不承认新中国的西方在事实上中国的。对兼长的中国代表团团长，外国记者说:这是一个年轻的红家率领着一批更为年轻的红家。不久，他们才从生涯的简历中，知道他是中国杰出的家、家和家。在日内瓦会议上，以惊人的智慧和才能，积灵活的展开。在会议召开的第二天，便以中国代表团的名义了招待会，招待各国代表、新闻记者和友人，茅台酒以其优秀的品质，一下子成了宴会上的话题。宾主十分高兴，在品评着茅台酒中频频举杯沟通感情，茅台酒在与会的代表中出尽了风头。在和西方代表唇舌战的时候，《梁山伯与祝英台》这部充满人情味的中国戏剧片也成了日内瓦会议场外的热门话题。为了让西方人了解中国文化和中国人的感情，把片名翻译为《中国的罗密欧与朱丽叶》，随后又送给了住在莱蒙湖畔的艺术大师卓别林（卓别林也是在这次会上次喝茅台而把它称为“真正的男子汉喝的美酒”）。因此，云集日内瓦的官们感慨地说:不仅用艺术促进了，同时也把变成了一门艺术。回国后，向汇报时，感慨颇深地说:“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台'，一台是‘茅台'，一台是戏剧《梁山伯与祝英台》一眼辨别原箱茅台真伪从木箱到纸箱的历史变迁《中国贵州茅台酒有限责任公司志》记载，