湘创电流变送器S3-SERIE-S3121是用于测量电流并将其转换为标准信号输出的设备。通常情况下，电流变送器被用于工业自动化系统中，用于监测电流并将其传输到控制系统或数据采集设备中进行进一步处理。

　　这种类型的电流变送器通常用于以下应用:

　　1. **监控电流**:将电流转换为标准信号输出，以便监测电路中的电流变化。

　　2. **控制系统**:将电流信号传输到控制系统中，用于控制电机、阀门、灯光等设备的运行或停止。

　　3. **数据采集**:将电流数据传输到数据采集系统中，以便记录、分析和报告电流的变化情况。

　　4. **安全监控**:监测电路中的电流，以确保电流在安全范围内，避免过载或短路等危险情况的发生。

　　总的来说，湘创电流变送器S3-SERIE-S3121的主要用途是将电流信号转换为可用于控制和监测系统的标准信号输出，从而在工业自动化和控制领域中发挥作用。