1. 果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；

　　2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择；

　　3. 杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有生津止渴之功效。

　　杏脯 相关性群:

　　一般人群均可食用，产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。

　　杏脯 食疗作用:

　　杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有健脾消食、生津止渴之功效。

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　　龙口市会源食品有限公司是果脯、水果等产品专业生产加工的有限责任公司，是一家专业从事休闲食品系列研制与开发、生产、销售的综合性企业,公司总部设在烟台龙口,龙口市会源食品有限公司拥有完整、科学的质量管理体系，针对市场，有效的利用天然资源，不断研发。公司以独特的生产技术和传统的优良配方相结合，主营产品:无花果脯，梨脯，桃脯，杏脯，苹果圈，苹果粒，草莓脯，樱桃脯等凉果蜜饯产品。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素Ｃ，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。

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