虾肉营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　适用人群

　　中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　蛋滑虾仁炒木耳的做法详细制作步骤

　　1、把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋，然后滴入几滴绍酒。

　　2、撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。

　　3、把水发木耳进行汆烫，烫熟后捞出备用。

　　4、另起锅注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁滑炒。

　　5、虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。

　　6、用少许盐和味精调味。

　　7、调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。

　　8、待油菜炒至断生便可出锅码盘。

　　虾肉大馄饨

　　菜谱物语——虾肉大馄饨

　　早餐天天要吃，冬天发面又不太容易，于是馒头之类的就做得比夏天少了。馄饨是冬天早餐不错的选择，只要晚上买来馄饨皮，剁好馅早上一包，半个小时就可以为家人送上一顿热乎乎的早餐。爷儿俩都挺喜欢吃的，这里要特别说明一下的是汤里脆脆鲜鲜的榨菜丁，最好不要省略，可以为汤加好多分哦。

　　食材明细

　　猪肉适量速冻虾仁适量馄饨皮适量

　　香葱适量生姜适量榨菜适量

　　盐适量糖适量味精适量蚝油适量味极鲜酱油适量胡椒粉适量料酒适量

　　制作步骤

　　1.猪肉（肥瘦约2:8或3:7）切末，虾仁切小丁。

　　2.猪肉中加适量盐、糖、味精、蚝油、味极鲜酱油、胡椒粉、料酒朝一个方向搅拌均匀。

　　3.加适量葱姜水朝一个方向搅打上劲。

　　4.加入虾仁丁。

　　5.搅打上劲。

　　6.搅打好的馅和馄饨皮。

　　7.取一张馄饨皮，放适量馅（不要放太多，视皮的厚薄而定）。

　　8.包好后码好。皮粘到的地方沾点水会好粘点。

　　9.锅中水开后，放入馄饨。沸腾后，加一大勺凉水，再沸腾后再加一勺凉水，沸腾后，即可。

　　10.在煮的时候，取一碗，放适量榨菜丁（袋装榨菜切丁）、盐、味极鲜酱油、一点点色拉油、葱末，煮好的馄饨连汤带水装入搅拌一下即可。

　　虾肉营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　适用人群

　　中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　蛋滑虾仁炒木耳的做法详细制作步骤

　　1、把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋，然后滴入几滴绍酒。

　　2、撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。

　　3、把水发木耳进行汆烫，烫熟后捞出备用。

　　4、另起锅注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁滑炒。

　　5、虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。

　　6、用少许盐和味精调味。

　　7、调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。

　　8、待油菜炒至断生便可出锅码盘。

　　虾肉大馄饨

　　菜谱物语——虾肉大馄饨

　　早餐天天要吃，冬天发面又不太容易，于是馒头之类的就做得比夏天少了。馄饨是冬天早餐不错的选择，只要晚上买来馄饨皮，剁好馅早上一包，半个小时就可以为家人送上一顿热乎乎的早餐。爷儿俩都挺喜欢吃的，这里要特别说明一下的是汤里脆脆鲜鲜的榨菜丁，最好不要省略，可以为汤加好多分哦。

　　食材明细

　　猪肉适量速冻虾仁适量馄饨皮适量

　　香葱适量生姜适量榨菜适量

　　盐适量糖适量味精适量蚝油适量味极鲜酱油适量胡椒粉适量料酒适量

　　制作步骤

　　1.猪肉（肥瘦约2:8或3:7）切末，虾仁切小丁。

　　2.猪肉中加适量盐、糖、味精、蚝油、味极鲜酱油、胡椒粉、料酒朝一个方向搅拌均匀。

　　3.加适量葱姜水朝一个方向搅打上劲。

　　4.加入虾仁丁。

　　5.搅打上劲。

　　6.搅打好的馅和馄饨皮。

　　7.取一张馄饨皮，放适量馅（不要放太多，视皮的厚薄而定）。

　　8.包好后码好。皮粘到的地方沾点水会好粘点。

　　9.锅中水开后，放入馄饨。沸腾后，加一大勺凉水，再沸腾后再加一勺凉水，沸腾后，即可。

　　虾肉营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　适用人群

　　中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　蛋滑虾仁炒木耳的做法详细制作步骤

　　1、把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋，然后滴入几滴绍酒。

　　2、撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。

　　3、把水发木耳进行汆烫，烫熟后捞出备用。

　　4、另起锅注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁滑炒。

　　5、虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。

　　6、用少许盐和味精调味。

　　7、调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。

　　8、待油菜炒至断生便可出锅码盘。

　　虾肉大馄饨

　　菜谱物语——虾肉大馄饨

　　早餐天天要吃，冬天发面又不太容易，于是馒头之类的就做得比夏天少了。馄饨是冬天早餐不错的选择，只要晚上买来馄饨皮，剁好馅早上一包，半个小时就可以为家人送上一顿热乎乎的早餐。爷儿俩都挺喜欢吃的，这里要特别说明一下的是汤里脆脆鲜鲜的榨菜丁，最好不要省略，可以为汤加好多分哦。

　　食材明细

　　猪肉适量速冻虾仁适量馄饨皮适量

　　香葱适量生姜适量榨菜适量

　　盐适量糖适量味精适量蚝油适量味极鲜酱油适量胡椒粉适量料酒适量

　　制作步骤

　　1.猪肉（肥瘦约2:8或3:7）切末，虾仁切小丁。

　　2.猪肉中加适量盐、糖、味精、蚝油、味极鲜酱油、胡椒粉、料酒朝一个方向搅拌均匀。

　　3.加适量葱姜水朝一个方向搅打上劲。

　　4.加入虾仁丁。

　　5.搅打上劲。

　　6.搅打好的馅和馄饨皮。

　　7.取一张馄饨皮，放适量馅（不要放太多，视皮的厚薄而定）。

　　8.包好后码好。皮粘到的地方沾点水会好粘点。

　　9.锅中水开后，放入馄饨。沸腾后，加一大勺凉水，再沸腾后再加一勺凉水，沸腾后，即可。

　　虾肉营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　适用人群

　　中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　蛋滑虾仁炒木耳的做法详细制作步骤

　　1、把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋，然后滴入几滴绍酒。

　　2、撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。

　　3、把水发木耳进行汆烫，烫熟后捞出备用。

　　4、另起锅注入适量烹调油烧热，倒入蛋液和虾仁滑炒。

　　5、虾仁变色后倒入汆烫熟的木耳翻炒均匀烹入几滴绍酒。

　　6、用少许盐和味精调味。

　　7、调好味炒匀倒入油菜大火翻炒。

　　8、待油菜炒至断生便可出锅码盘。

　　虾肉大馄饨

　　菜谱物语——虾肉大馄饨

　　早餐天天要吃，冬天发面又不太容易，于是馒头之类的就做得比夏天少了。馄饨是冬天早餐不错的选择，只要晚上买来馄饨皮，剁好馅早上一包，半个小时就可以为家人送上一顿热乎乎的早餐。爷儿俩都挺喜欢吃的，这里要特别说明一下的是汤里脆脆鲜鲜的榨菜丁，最好不要省略，可以为汤加好多分哦。

　　食材明细

　　猪肉适量速冻虾仁适量馄饨皮适量

　　香葱适量生姜适量榨菜适量

　　盐适量糖适量味精适量蚝油适量味极鲜酱油适量胡椒粉适量料酒适量

　　制作步骤

　　1.猪肉（肥瘦约2:8或3:7）切末，虾仁切小丁。

　　2.猪肉中加适量盐、糖、味精、蚝油、味极鲜酱油、胡椒粉、料酒朝一个方向搅拌均匀。

　　3.加适量葱姜水朝一个方向搅打上劲。

　　4.加入虾仁丁。

　　5.搅打上劲。

　　6.搅打好的馅和馄饨皮。

　　7.取一张馄饨皮，放适量馅（不要放太多，视皮的厚薄而定）。

　　8.包好后码好。皮粘到的地方沾点水会好粘点。

　　9.锅中水开后，放入馄饨。沸腾后，加一大勺凉水，再沸腾后再加一勺凉水，沸腾后，即可。

　　10.在煮的时候，取一碗，放适量榨菜丁（袋装榨菜切丁）、盐、味极鲜酱油、一点点色拉油、葱末，煮好的馄饨连汤带水装入搅拌一下即可。

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