烟台对虾因产量多，品质佳，而全国闻名。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。肉味鲜美，是我国的特产之一。

　　花椒蒸

　　花椒蒸对虾的做法

　　1.材料:冰冻对虾，辣椒，大蒜

　　2.大蒜去皮去蒂切成碎末，花椒亦切成末

　　3.花椒末和蒜末，撒上料酒，香油，生抽，黑胡椒，糖盐搅拌均匀。

　　4.去虾线，中间切开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（注意:对虾除了去掉头和尾部分，中间一定要彻底剖开，否则蒸之后会蜷起）

　　5.把彩椒末均匀的撒在虾身上

　　6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）

　　红烧对虾

　　是十五日中餐一个菜，红烧对虾。对虾是冰冻的盒装虾。

　　食材:

　　冰冻对虾，一盒（我没注意那盒上写的是什么虾，从老家的冰箱取出到做时盒子已经湿透了。没多想就扔了）

　　辅料:葱姜各少许

　　调料:

　　植物油，一勺

　　食盐，半茶匙；

　　白糖，少许，

　　老抽，一勺

　　料酒，一勺，

　　做法:

　　1，食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。

　　2，虾解冻后用自来水冲洗一下，剪去长须,

　　3，坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸

　　4，倒入虾翻炒

　　5，至全变色了，倒入料酒略盖一小会儿

　　6，将食盐白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒

　　7，加少许开水盖盖略4-5分钟

　　8，汤汁收了时，加点葱即可。那天，葱所剩不多，就将就着用了。

　　烟台对虾因产量多，品质佳，而全国闻名。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。肉味鲜美，是我国的特产之一。

　　花椒蒸

　　花椒蒸对虾的做法

　　1.材料:冰冻对虾，辣椒，大蒜

　　2.大蒜去皮去蒂切成碎末，花椒亦切成末

　　3.花椒末和蒜末，撒上料酒，香油，生抽，黑胡椒，糖盐搅拌均匀。

　　4.去虾线，中间切开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（注意:对虾除了去掉头和尾部分，中间一定要彻底剖开，否则蒸之后会蜷起）

　　5.把彩椒末均匀的撒在虾身上

　　6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）

　　红烧对虾

　　是十五日中餐一个菜，红烧对虾。对虾是冰冻的盒装虾。

　　食材:

　　冰冻对虾，一盒（我没注意那盒上写的是什么虾，从老家的冰箱取出到做时盒子已经湿透了。没多想就扔了）

　　辅料:葱姜各少许

　　调料:

　　植物油，一勺

　　食盐，半茶匙；

　　白糖，少许，

　　老抽，一勺

　　料酒，一勺，

　　做法:

　　1，食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。

　　2，虾解冻后用自来水冲洗一下，剪去长须,

　　3，坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸

　　4，倒入虾翻炒

　　5，至全变色了，倒入料酒略盖一小会儿

　　6，将食盐白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒

　　7，加少许开水盖盖略4-5分钟

　　8，汤汁收了时，加点葱即可。那天，葱所剩不多，就将就着用了。

　　烟台对虾因产量多，品质佳，而全国闻名。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。肉味鲜美，是我国的特产之一。

　　花椒蒸

　　花椒蒸对虾的做法

　　1.材料:冰冻对虾，辣椒，大蒜

　　2.大蒜去皮去蒂切成碎末，花椒亦切成末

　　3.花椒末和蒜末，撒上料酒，香油，生抽，黑胡椒，糖盐搅拌均匀。

　　4.去虾线，中间切开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（注意:对虾除了去掉头和尾部分，中间一定要彻底剖开，否则蒸之后会蜷起）

　　5.把彩椒末均匀的撒在虾身上

　　6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）

　　红烧对虾

　　是十五日中餐一个菜，红烧对虾。对虾是冰冻的盒装虾。

　　食材:

　　冰冻对虾，一盒（我没注意那盒上写的是什么虾，从老家的冰箱取出到做时盒子已经湿透了。没多想就扔了）

　　辅料:葱姜各少许

　　调料:

　　植物油，一勺

　　食盐，半茶匙；

　　白糖，少许，

　　老抽，一勺

　　料酒，一勺，

　　做法:

　　1，食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。

　　2，虾解冻后用自来水冲洗一下，剪去长须,

　　3，坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸

　　4，倒入虾翻炒

　　5，至全变色了，倒入料酒略盖一小会儿

　　6，将食盐白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒

　　7，加少许开水盖盖略4-5分钟

　　8，汤汁收了时，加点葱即可。那天，葱所剩不多，就将就着用了。

　　烟台对虾因产量多，品质佳，而全国闻名。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。肉味鲜美，是我国的特产之一。

　　花椒蒸

　　花椒蒸对虾的做法

　　1.材料:冰冻对虾，辣椒，大蒜

　　2.大蒜去皮去蒂切成碎末，花椒亦切成末

　　3.花椒末和蒜末，撒上料酒，香油，生抽，黑胡椒，糖盐搅拌均匀。

　　4.去虾线，中间切开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（注意:对虾除了去掉头和尾部分，中间一定要彻底剖开，否则蒸之后会蜷起）

　　5.把彩椒末均匀的撒在虾身上

　　6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）

　　红烧对虾

　　是十五日中餐一个菜，红烧对虾。对虾是冰冻的盒装虾。

　　食材:

　　冰冻对虾，一盒（我没注意那盒上写的是什么虾，从老家的冰箱取出到做时盒子已经湿透了。没多想就扔了）

　　辅料:葱姜各少许

　　调料:

　　植物油，一勺

　　食盐，半茶匙；

　　白糖，少许，

　　老抽，一勺

　　料酒，一勺，

　　做法:

　　1，食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。

　　2，虾解冻后用自来水冲洗一下，剪去长须,

　　3，坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸

　　4，倒入虾翻炒

　　5，至全变色了，倒入料酒略盖一小会儿

　　6，将食盐白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒

　　7，加少许开水盖盖略4-5分钟

　　8，汤汁收了时，加点葱即可。那天，葱所剩不多，就将就着用了。

　　'