外观方面:首先挑选符合自己审美观的结构造型和花式，然后再从不同的角度观察产品表面是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐；不粘锅涂层是否均匀。锅盖、锅体配合良好 ，锅胆（内锅）要没有凹陷，且形状圆整，与发热盘吻合接触良好，将锅胆放入锅体内，用手左右转动几下，感觉平稳、贴实，即表示接触良好。

　　性能方面:先用手上下拨动几次开关按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去，拨上来时有无清脆的"嗒"声，动作应干脆利落；最后接上电源，按下开关按钮，看相应的指示灯是否发亮，通电约一分钟后拔下电源插头，检查发热盘，感受其是否发热。

　　二.电饭锅使用

　　１.根据煮米量选用大小合适的电饭锅，避免大马拉小车。

　　２.煮饭前将米洗好浸泡10~30分钟后再煮。

　　３.日常使用时要防止电饭锅的内锅产生变形（尤其是锅底），保证锅底与电热盘吻合，中间无杂物。

　　４.煮饭时用开水或热水。

　　５.电饭锅用毕立即拔下插头，既能减少耗电量，又能延长使用寿命。

　　三 、使用请注意

　　1、电饭煲请勿放于其它热源旁使用，内锅切忌放在其它热源上加热,否则容易因高温而变形，同样不允许用其它容器代替内锅放在发热盘上使用。

　　2、切忌用内锅直接淘米,以免刮伤内锅,或使锅底变形,而导致与发热盘接触不良降低热效率，从而引起烧盘，短路。

　　3、内锅加水量不要超过最高水位线。

　　4、煮饭时将内锅外表面的水渍和杂物擦干后放入锅体内，必须将内锅左右旋转几下，使内锅弧面与发热盘弧面贴全紧密。

　　5、插入电源时,必须按下煮饭按钮,“煮饭”指示灯亮，才能开始煮饭。

　　6、如在煮饭的同时蒸食物，米汤有可能溢到蒸笼内的食物中，最好等米饭收水后才蒸食物。

　　7、饭煮好后自动进入保温状态时，让饭再焖15分钟，以便把饭焖透，使米饭色香味俱全，松软爽滑。

　　8、煮粥时，先选择煮粥开关，水位不得超过内胆的最高刻度，否则会有水溢进锅内，导致漏电或烧坏熔断器等零件。

　　9、电饭煲开启盖时，须缓慢开盖，避免大量的上盖积水进入煲体。

　　10、不要在工作时直接拔掉插头，应先按“开/关”键进入待机状态。

　　11、电源线插头必须要插到位，避免接触不良烧坏插座或电源线。

　　12、当磁钢坏、杠杆开关按下无效时，切忌用物件卡住开关按键强行使用，避免长时间通电使发热盘或底座烧坏。