详细说明
美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。子实体中等至大型。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于中国河南、台湾、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。可食用，是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培子实体，但可利用菌丝进行深层发酵培养。
| 中文学名: | 美味牛肝菌 |
| 别称: | 大腿蘑、网纹牛肝菌 |
| 二名法: | Boletus edulis |
| 界: | 真菌界 |
| 门: | 真菌门 |
| 亚门: | 担子菌亚门 |
| 纲: | 层菌纲 |
| 亚纲: | 同担子菌亚纲 |
| 目: | 伞菌目 |
| 科: | 牛肝菌 |
| 属: | 牛肝菌属 |
| 种: | 美味牛肝菌 |
| 分布区域: | 中国河南、台湾、黑龙江、四川、贵州、云南、西藏等 |