仟佰味老成都串串香有两种经营形式，一种是传统的串串香火锅，源于川味，继承了火锅的精华，但又不同于市面上现有的麻辣烫。它特色鲜明、料碟多样、食用方便，富有休闲情调。另外一种是冷锅串串，商家需提前把菜品放在秘制汤锅内煮熟，顾客盈门后只需自行挑选就可以直接食用，味道香而不闷，口感辣而不燥，深受广大食客的欢迎！

　　小本投资:3-10平，1-2人，平民投资，大众消费，让您轻松赚钱。

　　选址灵活:学校、步行街、商场、在哪开店都可以，店开在哪，生意火跟到哪。 

　　操作简单:标准化流程，免费培训，手把手教学，3-5天掌握。

　　新品不断:不断的推出新的产品，不断的创新，让客户找到属于自己的那份味道。

　　菜品多样:一般都有100多种品种，顾客可以根据自己的需要，在才加上自由选取，想吃什么拿什么，即可品尝多种多样的菜品，有经济卫生不浪费。

　　消费人群大众化:传统火锅店大家应该都不是经常去，去的话一般都是请客。串串香就比较大众化，消费低，大家想去随时都可以。