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　　如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解:刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑的成品茅台酒。

　　茅台酒的历史非常悠久，其起源可以追溯到800多年前，经历了数百年的传承与发展，形成了独特的传统酿造技艺。这种技艺与当地赤水河流域的农业生产紧密相关，具有明显的地域特色。在酿造过程中，茅台酒采用端午踩曲、重阳投料的传统方法，保留了一些原始的生活痕迹。

　　其次，茅台酒因其产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名，其质量与产地的自然环境密切相关。茅台镇地理地貌独特，海拔高度和地理位置都有利于酒的发酵与成熟。这也是茅台酒不可复制的主要原因之一。

　　最后，贵州茅台酒股份有限公司是茅台酒的主要生产企业，成立于1999年，总部设在贵州省遵义市仁怀市茅台镇。公司主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的代表，也是有机食品和国家地理标志保护产品。2001年，公司股票在上海证券交易所上市交易，成为资本市场的一部分。

　　冬虫夏草的生长与光照的关系十分密切，它们大部分都喜好生活在光照长的坡脊和两侧的半坡中，是子实体有较强的趋光性，大部分都朝阳光照射多的方向弯曲生长。光照多时，子实体就长得快，反之则慢，若把一出地面的子实体严格遮盖住光，则子实体一直白化，不会长出子囊孢子，慢慢腐烂。在高寒草甸中，年日照时数多在1380h~2850h之间。而且，高寒草甸中的较强紫外线对冬虫夏草的子囊孢子成熟也有明显的促进作用。

　　辨别1983年的五星茅台酒的方法，就是看外包装，那时候的茅台酒是用白棉纸包装，它一开始是白的但是会随着时间慢慢就会发黄，这个大家也都了解，纸过一段时间都会发黄，而且白棉纸的包装方向是顺时针方向，如果方向不对，那么这瓶酒就有可能不是真的。第二，五星标志上面的麦穗五星图案，会随着时间的不同，他的变化也是不同的，这点大家要注意，不过在酒瓶的下方会有用白字体写的“地方国营茅台酒厂出品”几个大字，字体的变化也是随着不同时间段变化的。

　　第三排喷码是不同批次流水号，即这瓶酒在当天生产中下线的瓶号，通常为五位数字。为加强产品追溯体系建设，从2017年7月7日开始，在原瓶帽喷码的第三排流水号前加两位班组编码，班组编码由“A＋一位大写字母”表示，所以你现在看到的生产日期如果是2017年7月7日以后的酒，第三排流水号应为“A＋一位大写字母＋五位数字”。这三排数据具有性，若出现三排数据都相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒。一瓶茅台可倒多少杯用目前茅台酒自带的第三代小酒杯（8ml）装酒，茅台酒回收认为大概能装62杯左右，按零售价算，相当于25元钱左右一小杯。有的还用汉字标年、月、日，或用红打印生产日期，这些都是五粮液破绽。从1996年6月22日起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹。而五粮液玻璃瓶材质较差，瓶身往往有明显折皱和气泡，瓶身不端正，调偏绿。市场经济是风险与收益对等的，公司经营不好，老板是大的风险承担者；但公司经营好了，老板是大的利益者。所以，对于真正的创业者而言，不是想着每天如何成功，挣得盆满钵满；而是想着如果失败了，自己输得连都没有的时候，还会不会一个人继续裸奔。

　　冬虫夏草蒸猪脑的做法材料:猪脑50克、鲜冬虫夏草3-9克、盐1克、黄酒10克。做法:洗净冬虫夏草、猪脑；分别将黄酒10克、冷水20克、细盐少许撒在猪脑上面；用锅隔水蒸2小时离火。功效:补脑益肾，除风眩，畅肺气；适用于因用脑过度而致的大脑疲累及耳鸣等症。冬虫夏草粉与含片的区别相同点:都是将冬虫夏草粉碎，而粉碎的方法各有不同，不论是传统的粉碎技术还是，超微破壁都是将虫草粉碎。但产生效果不一样，超微粉碎后，虫草依旧保留冬虫夏草的营养成分不流失，并且服用方便，直接口服，温水冲服，直接放入稀饭，蛋羹，或者和红酒混合服用，方便卫生，易于保存，重要的，有效吸收率高达96.5%，口感更加。

　　综上所述，虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。冬虫夏草等级与规格冬虫夏草的大小不同，分为五大等级，分为王中王，虫草王，一级，二级，三级虫草规格（关于冬虫夏草规格等级），其中二级虫草规格每公斤的虫草条数在4000-4800条，这一规格用于商务送礼略显小一些，主要推荐用来孝敬老人、治病之用。二级虫草:二级虫草在大小方面已经不是分的那么细致，条数相差200条以内，影响价格的因素在于颜、饱满度、穿断条、干度等。一般可以分为4条每克、4.4条每克、4.8条每克三种规格来出售。