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　　次加曲后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个圆锥型，高达两米多，这是茅台工艺中为的“开放式发酵”。目的就是吸纳茅台镇外围空气中神秘的微生物。“开放式发酵”完成后，把酒糟铲入窖坑进行封存，即开始“封闭式发酵”。与五粮液等浓香型酒不同，茅台酒的窖坑是用石块，而不是泥土砌成的。但是封住窖坑的，也要用本地的黄泥。1个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，要按照1:1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加曲，收堆发酵，之后再下窖坑发酵。注意:这头两次蒸煮都不取酒。

　　食用方法:虫草鹌鹑。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。冬虫夏草(学名:Cordycepssinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名冬虫夏草贵中材，以下是我为大家整理的关于冬虫夏草是功效与作用及食用方法，供大家参考!

　　冬虫夏草还具有直接抗、调节系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如冬虫夏草嗯呐此全面的保健作用，可谓神奇之，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的，更重要的，是由此带来的致健康生活品质。冬虫夏草的抗疲劳作用，疲劳是一种常见的现象。它可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型，一般来说只要是非疾病性疲劳都可以籍由睡眠、运动、娱乐等来消除症状。而疾病性的疲劳就不行，我们只有靠通过物治疗才能消除症状。然而，冬虫夏草的发现既对疾病性疲劳起到了预防作用，同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用－－人的身体在经过运动或劳累之后，肌肉组织内就会堆积大量的乳酸和代谢产物。而冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物，使各项血清酶地迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。因此，冬虫夏草是有抗疲劳作用的。医作用

　　青稞酒是一种具有悠久历史和独特风味的传统酒类，深受青藏高原地区人民的喜爱。

　　文化意义:青稞酒在藏族文化中占据着重要的地位，它是藏族人民在各种节日、庆典、以及日常生活中不可或缺的饮品。无论是逢年过节、结婚、生孩子还是迎送亲友，青稞酒都是表达喜悦和祝福的重要媒介。

　　制作原料:青稞酒的主要原料是青稞，这是青藏高原上的一种主要粮食作物。青稞不仅耐寒、生长期短，而且营养丰富，是高原地区人民的主要食物来源之一。

　　酿造工艺:青稞酒的酿造过程传统而独特，通常包括清洗青稞、蒸煮、冷却、加入酒曲发酵等步骤。这种酿酒工艺使得青稞酒保留了独特的风味和香气。

　　口感特点:青稞酒以其清香醇厚、绵甜爽净的口感而著称，喝后不易引起头痛或口渴，因此在酒类行业中独树一帜。

　　健康益处:青稞本身含有的营养成分能够抑制胃酸过多，保护胃粘膜，因此适量饮用青稞酒对健康有益。

　　品牌与风格:随着时间的发展，青稞酒也逐渐形成了多个品牌和不同的风格，满足了不同消费者的口味需求。

　　相同大小的虫草那曲的要轻点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则淡。四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐。根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。

　　此外，片子癀具有消炎、清凉、消肿止痛等作用，对急性肝炎、眼炎、耳炎及一切炎症引起的疼痛、发热等症，都有很好疗效。除此之外，片仔癀还能能抑制消化系统癌细胞的生长。片仔癀:一片即退癀配方和制作工艺，是片仔癀的核心竞争力。为了传承给一代又一代的人，片仔癀的配方被列为密配方。所以，除了特定的人，几乎没有人知道片仔癀的详细配方和具体制作工艺。目前，片仔癀只公布了配方中的4味材，分别是香、牛黄、三七和蛇胆，都是名贵中材。所谓“便宜没好货”，当你知道片仔癀的功效时，可能就认为它贵得有道理，贵得有价值了。

　　而在临床疗效研究中，安宫牛黄丸怎么样呢？有研究者汇总了36项应用了安宫牛黄丸作为急性脑中风辅助治疗的研究结果，发现安宫牛黄丸辅助治疗比单纯的西医常规治疗好很多，而且还能明显改善患者的后遗症程度。如果遇到急性中风，安宫牛黄丸怎么样用呢？如果遇到口眼歪斜、言语不利、一侧肢体活动不灵或者猝然摔倒这些疑似中风的症状，时间应该拨打120急救电话。在等待救护车到来的时候，可以观察患者，如果患者有面红、高热、烦躁不安、舌红、苔黄燥等“热”的表现，可以服用安宫牛黄丸，服用时不需要剥去金衣，直接嚼服，或者温开水研化服用。如果患者处于昏迷状态，千万不要自己给患者灌服，这样容易引起吸入性肺炎，这时需要医护人员通过口插管、鼻饲给。

　　孕妇服用时请向医师咨询。孕妇因其的体质，不宜随便使用中成。感冒时不宜服用本。感冒嗓子不适时应用，物，逍遥丸主治舒肝解郁、和血调经，是不合适的。气虚型月经过多者不宜服用本。气虚型月经过多是指平时身体虚弱，或者久病后脾气受损。有的平时太劳累，又吃过多寒凉的食物，终致脾气受损，中气虚弱，气不摄血，以致月经经量过多。根据症状选择品。市面上逍遥丸的变方有加味逍遥丸和丹栀逍遥丸，其实这两种成分是一样的，都是在逍遥丸原有成分的基础上添加了牡丹皮和栀子。由于牡丹皮和栀子都是清热凉血的要，因此加味逍遥丸除了具有逍遥丸的疏肝健脾的功效，还具有清肝热、和营血的功能。尤对肝郁化火而致月经超前，痛经等月经病，效果甚佳。