青海西宁湟中县茅台酒一瓶多少钱

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　　所谓老酒，是指酿造出来后经过数年乃至数十年正常存放的酒。在漫长的存放中，酒水不断汲取岁月精华，产生多种酯类，使其更加醇香宜人，即是人们俗称的“醇化”。茅台老酒正是包装出厂后经过数年以上存放的茅台酒，以2017年为参照，出厂于7年以前的2010年贵州茅台酒即是茅台老酒。上世纪90年代，茅台早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，并一直在生产。茅台老酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，是不可再生的。而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的，自上世纪90年代推出后，直到现在，茅台公司一直在生产销售。工艺区别上海一箱茅台酒空瓶回收上门收酒茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。众所周知，茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的，需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入老酒的行列。

　　时间就是金钱，在茅台身上体现得淋漓尽致。茅台15年”和“放了15年的茅台”哪个喝在回答这个问题之前，我们首先要知道“年份酒”和“瓶中陈年老酒”是两个概念。年份酒的划分是依据陈年酒的国家标准，是一个品质概念，并非酒龄特征的表述，体现的是相应的口感质量风格，以较好的老酒为基酒，精心勾兑。再与不同年份（可能高于、也可能低于标注年份）、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑，形成符合相应标准的年份酒。简而言之，年份酒上标注的数字并非年份，只是一个酒的档次划分，数字越高，档次越高。

　　茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。

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　　八大名酒是指1963年第二届全国评酒会上首次官方认定的八种国家级名酒，这一评选在当时具有重要的意义，为白酒行业的发展和品质提升树立了标杆。具体来说，这八大名酒包括以下几种:

　　茅台:以其独特的酱香型风格而闻名，是大曲酱香型白酒的代表。

　　古井贡:安徽的兼香型白酒，以其悠久的历史和深厚的文化底蕴著称。

　　董酒:广东的米香型白酒，口感绵柔，香气独特。

　　汾酒:源于山西，属于清香型白酒，以清澈透明、口味纯正著称。

　　五粮液:四川宜宾出品，代表浓香型，以其醇厚的口感和高雅的香型受到推崇。

　　西凤酒:陕西的传统名酒，属于浓香型，历史悠久，风味独特。

　　泸州老窖:四川的另一款著名浓香型白酒，以其悠久的历史和精湛的酿造工艺闻名。

　　全兴大曲:四川成都的浓香型白酒，以其均衡的香味和口感备受喜爱。

　　回收酒和老丸是做什么的，卖给老酒收藏者。酒文化已经几千年了，而且认为酒越沉越香，所以很多人对老酒的喜欢，那些几十年陈酿的酒就成为了他们收藏的对象。一些人正是看准了这一点，在大街上到处老酒，然后再将这些酒转手卖给那些收藏者，从而取中间的差价。据一些行业的人说，那些比较经典的老酒能够每瓶卖到几千上万元，而小贩都在收获的时候只需要几十几百块钱就能够买到，所以利润还是很可观的。第二，旧酒瓶。很多人老酒的主要目的是为了回收那些年代久远的瓶子，的目的也是为了销售。要知道，那些陈年老酒在高档酒桌上可是价格飙升的。很多大领导大老板喜欢喝陈年老酒，感觉这样有面子，因此也就促生了老酒这一行当。很多人在完酒瓶子之后卖给的也是中间商，这些人通常会把假酒掺进酒瓶里，然后再送到高档场所里卖掉，从中取的利润更是可观。当然了，也有一些人是品酒的行家，能够轻松识别出是真酒还是假酒。所谓赔本的买卖没人干，杀头的生意有人做。既然有如此高额的回报，当然就有很多人跃跃欲试了。

　　纯粮固态发酵是我国传统手艺技艺，工艺杂乱、配粮考究，周期较长，相对本钱较高，假如某一个酒厂要在短时间进步产值的话，困难非同一般，而关于新工艺白酒，则不存在这个问题。什么是食用酒精勾兑的白酒？酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种出产方式。液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为质料，选用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食物添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。固液态法白酒依然是以食用酒精为主体，但参加少量粮食固态发酵的调味酒制成的。经过调香、调味等手段，这类固液结合法出产的勾兑白酒与传统工艺的酒口感比较接近，兼具了传统名酒的风味。其实新工艺白酒都是无法与传统工艺白酒相媲美。可是这种白酒占据很大的市场份额，很简略使人误以为是纯粮出产的白酒。

　　所以我们一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒品质好。为什么茅台喝了不会上头茅台的酿造工艺采用的是“三高”，“三长”。而这样的工艺能够有效的减少酒里面醛的含量，且经常喝茅台的人身体都很健康，但如果体内缺乏解酒酶的还是少喝为妙。“三高”分别指的是高温制曲、高温堆积、高温馏酒。而其中的高温馏酒能大限度的挥发掉酒精里的醛类以及其他沸点较低的有害物质，留下对人体有益的物质和的酱香味。而这，不仅仅是茅台喝酒不上头的原因，也是茅台酒为什么那么好喝的原因，当然，好酒，也不能贪杯啊~注意控量，身体为大。