本产品是由底座、立柱、轴承套、筒体、绞龙、模板、槽轮等几十个零件及电机开关等附件而组成。其工作原理:由槽轮传动带动绞龙输送与挤压，将和好软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来即成面条，同时将面条落入滚沸的锅内即成。

　　使用及操作:先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），装上三角带并合闸试转一分钟再装模板。如转向接反时有损坏模板的危险。 最后进行机器检查:开机前必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。

　　产品特点:

　　1、自动推料，降低劳动强度，单人操作省人工。

　　2、本机操作及其简单，无论文化高低，只需现场培训1~2个小时，就能全面掌握生产技术。

　　3、专业做冷面，所生产的冷面面条口感好，不起泡。比起同类型机械更加容易做出正宗冷面。