凉皮机的日常保养问题是大家不可忽视的一部分，凉皮机保养的好坏直接影响到该设备的使用寿命，所以说大家一定要注意起来。

　　一、轴承部位，轴承对于一台凉皮机是非常重要的，在机器运转过程中起着支架和传动的作用。一台凉皮机在开始运作或运作结束后都要对轴承进行检验。一般开机前先检查轴承的润滑程度，对轴承进行上油，防止因缺油问题而导致的机器磨损。上油一般以黄油为主，日常的食用油也可。

　　二、定期的对动力带进行检查，看动力带是否有裂口等损坏现象。检查动力带的松紧程度，过于松动对于多功能凉皮机的运转是不利的，每次开机运行前都要例行检查，防止出现意外。

　　三、对加热器的定期检查，加热器容易老化，最长出现的问题就粉皮机是漏电的状况，如果发现漏电现象请及时更换加热圈，以免触电发生危险。

　　四、停机后要及时清理残存在机器内部的尾料，保持一个干净整洁的运行环境。