旋转小火锅设备开创了新派火锅美食先河.将各派火锅精华与传统正餐.西式大餐.日韩料理等餐饮形式相融合.将各种深海海鲜.奇珍美味.有机时蔬等系列新奇鲜活.营养健康的菜品.经过科学合理搭配.满足了不同顾客的要求.打破了火锅经营的界限.解决了火锅季节经营的弊端.那么大同开一家旋转小火锅店大概能盈利多少钱呢？

　　目前，市场上出现的旋转火锅设备，多以自助为主，自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主，每人一锅，一元一串，锅底3元，一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前，天气渐冷，我公司对广大客户的经营做了一个大致统计，一般30人左右座台的旋转火锅设备，中午营业额在1000元左右，晚上营业额在1500元左右，每天营业额在2500元左右，火锅的利润都是对半挣，顾每天盈利都在1000元以上，每月盈利都在3.5万左右，一年盈利在40万左右，只需2个人便能开一家旋转火锅店，所以，2个人一年挣40万，在目前市场上不多见，由此判断，旋转火锅店是一个不错的经营项目。大同旋转小火锅，大同哪有卖旋转小火锅，旋转小火锅多少钱就到郑州佰味香！

　　佰味香旋转小火锅饮食可以快捷发展的八大优势:

　　第一，产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工，是中餐特别是炒菜品种中遇到的最大难题。而火锅产品和调料易于统一配置，便于生产加工人员按标准操作。能够保证产品的稳定性和一致性，易于产品标准化的加工优势，具备开展连锁经营的天然优势。

　　第二，便于复制，有利于总部的管理指挥。产品单一，标准化程度高，厨师对产品的影响非常小。总的来说，经营便于管理，产品便于复制，与其他相比，特别是与大炒菜馆相比，总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说，中餐大炒菜馆难以发展，中餐炒菜馆搞连锁的不多，就是搞了成功的也不多，按发展直营店来说，中餐大炒菜店，二三年发展一个比较困难，因厨师的培养需要一个长期的过程，而火锅饮食经营的发展，一年发展三五个不成困难，发展十个八个也有可能。

　　第三，易于集中统一配置原材料的货源，集中采购，统一送配，便于发展连锁。

　　第四，容易建立产业链，发展一条龙式的经营，获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地，保证原料的供应，保证原材料的鲜活、绿色品质，提供绿色的时尚饮食，同时还为规模扩张提供基础。

　　第五，店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划，统一配置。

　　第六，火锅店一般是中小为易，经营场地好选，便于开拓发展。如遇风险掉头灵便。

　　第七，经营火锅饮食，成本低。厨房加工场地，因加工环节少，加工台面占用面积小，提供经营就餐面积多，用厨师少，用熟练工多，工资费用低，装修装饰简捷投入低。

　　第八，厨房设备、设施、餐具比中餐大店的种类少，品种少，卫生也相对好搞。

　　佰味香火锅采用半自助式经营，借鉴日本旋转寿司的原理，在餐厅配备多条“不锈钢传送带”。大同旋转小火锅蔬菜、水果、菌类、丸子等按类型装盘后放在传送带上由顾客自由取用。大同佰味香旋转小火锅传送带上的菜品采用小份式 ，单点菜品提醒顾客份量适量，既保正了菜品的新鲜，又尽可能的拒绝了“舌尖上的浪费”。大同旋转小火锅，大同哪有卖旋转小火锅，旋转小火锅多少钱就到郑州佰味香！

　　佰味香旋转小火锅作为“新派火锅”，采用每人一只小锅，电磁炉加热，干净卫生，迎合了现代人的消 费习惯。火锅底料除通常的麻辣、微辣和海鲜味外，还提供大骨锅、珍味鸡汤锅等滋补型锅底，以及不油腻的特色口味-----“清油锅”。大同旋转小火锅可以依顾客的个人口味和不同季节自由选择好吃不上火，四季都常吃。

　　佰味香旋转小火锅，一年四季，春夏秋冬气温不同，人体机能也会随着季节相应发生变化，为了满足顾客的不同需求，人性化地推出不同品种的火锅汤底。佰味香旋转小火锅吧台式经营不受店面面积影响，加盟店可大可小，商场，购物中心，居民区均可。