蔬菜保鲜库(1) 适用范围广:适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。蔬菜保鲜库

　　蔬菜保鲜库

　　(2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一次性投入建成冷库

　　，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。

　　(3)蔬菜保鲜库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机

　　，无需专人监护，配套技术经济实用。

　　蔬菜保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。

　　贮藏效果

　　(1) 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。(2) 抑制水

　　分蒸发，保持果蔬新鲜度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降

　　低果实腐烂率。(4) 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长

　　期保持果实硬度，有较长的货架期。

　　果蔬保鲜库的作用

　　果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都

　　建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利

　　润，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。

　　以葡萄为例，质量好的果蔬保鲜库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末

　　秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低，如果此时出手，必然卖

　　不到好价钱，因此很多果农都选择了先用果蔬保鲜冷库把葡萄冷藏起来，等到中秋节、

　　十一国庆、元旦和春节再分批抛向市场，这样葡萄越卖越少，等到了春节则就成了葡萄

　　最贵的季节，甚至年后还能贵上好几个月。实力雄厚的果农则完全可以再春节开始到年

　　后再卖，实力弱的果农春节前就把葡萄卖个差不多了。

　　但无论怎么卖，大家都是想卖个好价钱，在几个月甚至一年的葡萄售卖中都离不开对其

　　的冷藏，因此可以说果蔬保鲜库是果农反季销售葡萄和其他水果的必备武器，真正帮助

　　了农民增收