详细说明
8. 进行组合冷库各系统的调试。
9. 进行组合冷库整体工程验收。
东莞市广纳制冷设备有限公司致力于专业设计生产安装各种规格的冷冻冷库、冷藏冷库、保鲜冷库及速冻设备。为客户提供从设计、生产、施工及售后的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装
冷库的保养
一、 冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 恩平小型冷库, 在 0℃时应保持一段时间。
二、 冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
三、 冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
四、 冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
冷库的维护
一、 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
东莞市广纳制冷设备工程有限公司
一、广纳冷库的分类
1、按温度分:A 、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜,B 、中温冷库(-10℃~- 5℃):适合冻结后的食品冷藏;C 、低温冷库(-20℃~-10℃):适合冻结后的水产 、禽肉类食品的冷藏; D 、冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻 结;
2、按容积分:A、小型冷库:<500M3 B、中型冷库:500~1000M3 C、大型冷库:> 1000M3
二、广纳冷库的结构及主要设备
1, 保温材料及防潮层
A,聚氨脂库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选 择。高 、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15 厘米厚的板块;
B,聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚 氨脂板,但成本较高。
C,聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔 热性较差,但成本较低。
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