详细说明
北京聚鑫制冷创立于2001年,是一家专业冷库设计、施工、维护、技术咨询服务及销售制冷设备和建筑材料,为一体的多元化公司。公司有专业的设计团队,可为国内各级企业或个人客户量身制定创新“安全、环保、节能、智能”冷库的新型公司。公司本着通过“思维创新,一切为客户服务”的核心服务理念,秉承自觉做到重合同,守信用、重信誉“用心服务、以质取胜”的服务宗旨,愿与所有关心、支持和信赖我们的朋友精诚合作,为节能社会共同努力。
经过快速冻结的食品具有如下优点:
1.避免在细胞之间生成大的冰晶体;
2.减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度;
4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应;
5. 食品在冷库中停留时间短,有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。