工业盐代替熟食保鲜柜保鲜食物

　　点击次数:15发布日期:2014-05-11【打印此页】【关闭】

　　熟食保鲜方法众多，市面上很多东西都是打着保鲜的旗号在大力推广，但是我们真的吃的是安全的保鲜的食品吗？最近比较火的食品安全问题很保鲜柜能说明一切，据调查部分人吃东西食物中毒，检查结果出来以后让人不敢想象，人体内摄入过量的工业盐，可想而知工业盐出现在食品里面无非是用它来保鲜食物的。

　　工业盐被广泛用于建筑施工、印染、漂白等方面，食用进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧两者就会牢固结合，不易分离，人体的组器官新陈代谢就会因缺氧而无法新陈代谢，严重危害健康。本报许昌讯（记者王晓磊实习生李冉通讯员李锐）为延长卤肉保鲜时间，增强肉质的口感和鲜艳色感，竟不顾群众的生命健康安全，购买保鲜柜工业盐加工销售“美味”熟食。2月26日，禹州市法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处被告人张某拘役4个月，并处罚金两万元。现年55岁的张某系禹州市人，经营了一家“卤肉老店”。为了降低成本，增加销量，让熟食的口感和味道更能吸引群众，张某购买了一批低于市场价格的非碘盐的工业盐加工熟食，对外销售，每天都有不少顾客光临，生意还算比较红火。2013年10月24日，盐业管理部门在执法检查中，当场在张某的熟食店内查获工业盐36公斤。经检验，该工业盐氯化钠含量达到精制工业盐标准且不含碘。案发后，张某如实供述了上述犯罪事实。

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