1.完全紧闭。因箱门磁性门条有一定的磁力，所以开门时要施加一定的拉力才能拉开，关门时箱门靠近门框就会因磁性条的吸力而自动关闭。箱门关好，应没有明显的缝隙。将一片纸条插入门缝任何一处，箱门关好后，纸条不应滑落。

　　2.正常运转。好的展示柜，当电源接通后，展示柜能启动并进入运行；切断电源时，展示柜正常停机；再次启动时，在一秒钟内压缩机能启动起来，并正常运行，这说明压缩机启动性能良好。当电源接通后，压缩机立刻启动，启动约几秒钟后又自行停机，这说明压缩机未进入正常运行状态，压缩机启动性能不好。

　　3.有无噪声。由于压缩机运转，电源箱会微微颤动，并听到运行噪声，但噪声不应高于45分贝，即在安静的环境中，只能听到压缩机轻微的嗡嗡声，在离冰激凌展示柜约1米应听不到声音。手摸箱体，不应有明显的振动。

　　4.照明情况。打开冷藏箱门，箱内灯亮；关闭箱门灯灭。

　　5.制冷效果。冷凝器发热，吸气管发凉。运转3分钟后，打开箱门，蒸发器上应结有均匀薄霜，用手指蘸水触摸发热器四周，手指应有被“粘”住的感觉。

　　6.温控性能。将温控器调在停的位置，压缩机应立即停转，环境温度在15～43℃范围内，调到弱 冷的位置，压缩机应能启动运转。冰箱，冷柜，保鲜冷藏柜，保鲜展示柜运行一段时间后，应能按一定时间间隔自动打开、停止，此时，冷藏室温度不应高于5℃，冷冻室温度应达到星级规定。一般压缩机启动次数每小时不应多于6～9次。