大家在蛋糕柜操作中要养成定期清理的好习惯，根据大家经常碰到的清

　　理难点和错误的清理习惯整理出了以下的一些小窍门，希望能帮助到大家。

　　清洁蛋糕柜时要先切断电源，可用干布轻轻擦洗，比较脏的可以用布蘸

　　洗涤剂擦拭。蛋糕柜内部还可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦蛋糕柜可

　　以很容易地去霜。

　　蛋糕柜内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛

　　奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿出来用水冲洗。蛋

　　糕柜门上的橡胶密封条也不能忽略，要好好擦拭干净。蛋糕柜背面的冷凝器

　　容易积聚灰尘，影响散热，最好用吸尘器吸尘。电气零件的表面应用干布擦

　　拭。需要提醒的是，清理蛋糕柜不能用热水，也不要用锐器刮除污垢和冰柜

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