详细参数:

　　饺 子 等 食 品 的 参 数 表

　　品 名    饺  子               春   卷                锅  贴           咖喱角         馄  饨      珍珠水饺

　　重 量   13 - 25克     50 - 60克            25-28克        15-17克       6-10克      4-5克

　　尺 寸   65X35mm   60X32mm   90X45mm  65X65mm  65X65mm  40X20mm

　　饺子机，本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子，可用于蒸，煮，煎及加工冷冻食品。

　　结构及原理:

　　饺子机工作部位主要是轴输面，输馅及成型三个部分组成。工作时，将面加入面斗经螺旋推进器（输面绞龙）将面推至出口，形成空心面管，同时经双级变量叶片泵将馅推入面管内，后经成型模滚压成型。

　　更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。

　　主要特点:

　　面皮薄厚馅量多少均可调节。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘结技术，阻力小成型好 易清洗 可根据用户要求定制！

　　仿手工饺子机简介:

　　真正不用整形的包合式仿手工饺子机，面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后，经成型装置，自动供馅，自动包合。本机采用最新精密技术制造，是真正仿手工，免整形水饺的饺子机。

　　1、本机效率高，节约劳力60%以上。

　　2、本机制皮、面皮制筒、注馅、成型于一体，自动化程度高，结构紧凑，设备的维护、清洗方面简单。

　　3、本机采用双变频调控，操作简单，与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带，符号食品卫生要求。

　　4、本机从迷你小水饺6-8g、12-14g、15-16g、18-20g到40-45g广式燕饺，可实现机头成型部分互换。

　　5、采用面团经过多道压辊压制成面皮，具有皮薄、加水量大（水48%），面筋没有任何破坏，面皮富有弹性、口感好、有嚼劲，与手工水饺完全相同。

　　6、面皮经过制成筒状后，在注馅，废皮可直接回收利用。