发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术，是利用我们周围自然环境的生物资源，即采集本地土壤中的多种有益微生物，通过对这些微生物进行培养、扩繁，形成有相当活力的微生物母种，再按一定比例将微生物母种、锯木屑以及一定量的辅助材料和活性剂混合、发酵形成有机垫料。在经过特殊设计的猪舍里，填入上述有机填垫，再将仔猪放入猪舍。猪从小到大都生活在这种有机垫料上面，猪的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化，不再需要对猪的排泄物进行人工清理，达到零排放，生产有机猪肉，同时减少对环境污染的目的。

　　广西全州县动物疫病预防控制中心

　　1  试验设计

　　(1)试验从2014年5月1日开始至2014年6月29日结束，共60 d。

　　(2)试验组用发酵床，对照组用高架保育床。发酵床深度为60 cm，每个单元面积为45.5 m2;高架保育床为2个15 m2单元。

　　(3)发酵的垫料原料:木糠60%、稻壳20%、新鲜猪粪20%、15%菌种（发酵床专用菌种由郑州乐贝丰生物科技有限公司生产）。

　　(4)试验环境相同:半敝式猪舍，坐北朝南，通风透气良好。室内温度平均21℃，最高28℃，最低14℃；室内湿度平均83%,最高91%,最低57%。

　　(5)试验猪饲料组成及营养成分:玉米78%、麦皮5%、预混料25%、可消化能13. 37 MJ、可消化蛋白19%。试验组另加0.15%菌种。

　　(6)选出生时间、体重接近的杜长大三元杂断奶小猪36头（小公猪已去势），随机分成2组，每组18头。

　　(7)高床保育栏每天冲洗2次，3d喷雾消毒1次；发酵床不用水冲洗和消毒，1---2 d翻匀粪便1次，3～5 d将垫料表面20 cm用犁筢拌匀1次。

　　2  试验结果与分析

　　2.1  试验组与对照组试验情况

　　试验组与对照组分别18头猪，试验期内体重增重情况见表l。

　　2.2  两个试验18头猪体重增重的t检验分析

　　表2为两个试验组各18头猪的试验期内t检验分析结果。

　　(1)试验组18头猪体重增重的平均值28. 53 kg，平方和是26778. 68，自由度是17。

　　(2)对照组18头猪体重增重的平均值28. 53 kg，平方和是26778. 68，自由度是17。

　　(3)对试验结果进行t检验分析:S(Xl-X2)= 0. 697，t=2. 14。

　　当a=0. 05，df=34时，查得t=2. 032。结果t=2. 14>临界值t0.05=2. 032，本试验增重效果差异显著。

　　3  分析与讨论

　　(1)发酵床能给生猪提供恒定、温暖和舒适的生长环境，减少了温差应激，增强抗病力，促进生猪生长，因此发酵床养猪与传统养猪法的增重效果差异显著。

　　(2)发酵床养猪向环境的氨基酸、发酵物开发利用和炎热季节的降温处理问题值得同行们深入研究。

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