圣胡安（San Juan）产区位于门多萨的北部，是阿根廷第二大葡萄酒产区。该产区约有一半的农田都是用于种植酿酒葡萄的葡萄园，葡萄种植区域及葡萄酒产量都位居阿根廷第二，仅次于门多萨产区。圣胡安产区气候炎热干燥，以半沙漠化的土地为主，降雨稀少，缺乏优良的灌溉条件，气候比较不利于葡萄的栽培。但因为有着来自安第斯山脉的积雪融化水以及流经产区的哈察尔（Jachal）河河水，圣胡安产区葡萄园先天灌溉条件的不足被这两大水源所弥补，因而拥有了充足的灌溉水源。

　　说到意大利红酒产区，跃入脑海的就是皮埃蒙特大区，托斯卡纳产区。而一些经典的小的红酒产区确实总杯人遗忘，比如说苏瓦韦（Soave）红酒产区，苏瓦伟是意大利北部的一个中世纪村庄，出产由卡尔卡耐卡（Garganega）酿制的苏瓦韦白葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒以哈密瓜、柑橘风味以及较佳的陈年潜力知名。苏瓦韦葡萄酒含桃、蜜瓜、橘皮、甜马郁兰和盐水的味道，大多呈干型，酒体较轻，与长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）类似，但却更为浓郁顺滑。便宜的苏瓦韦葡萄酒余味中常常带有生青杏仁特有的苦味，而陈年5年左右的苏瓦韦葡萄酒带有令人惊喜的浓郁的橘子酱、蜂蜜、茴香籽、蜂蜡和腌柠檬的味道。配餐建议:苏瓦韦葡萄酒特别适宜搭配意大利海鲜，如蛤蜊、意大利团子、墨鱼汁意面、意大利肉汁烩饭、扇贝等。苏瓦韦葡萄酒有什么特别之处？苏瓦韦历史悠久，早在古罗马时期就在维罗纳附近的火山上种植葡萄树了。苏瓦韦最主要的葡萄品种是卡尔卡耐卡，苏瓦韦葡萄酒是意大利最优质的白葡萄酒之一。甘贝拉（Gambellara ）和西西里岛（Sicily）产区也种植卡尔卡耐卡，这个品种在当地被称为“格来卡尼科”（Grecanico）。通常认为，苏瓦韦最优质的葡萄园分布在子产区经典苏瓦韦，但人们发现来自史卡丽杰山苏瓦韦的葡萄酒品质也非常突出。此外，优质的苏瓦韦葡萄酒均来自当地的火山山坡上。

　　圣胡安（San Juan）产区位于门多萨的北部，是阿根廷第二大葡萄酒产区。该产区约有一半的农田都是用于种植酿酒葡萄的葡萄园，葡萄种植区域及葡萄酒产量都位居阿根廷第二，仅次于门多萨产区。圣胡安产区气候炎热干燥，以半沙漠化的土地为主，降雨稀少，缺乏优良的灌溉条件，气候比较不利于葡萄的栽培。但因为有着来自安第斯山脉的积雪融化水以及流经产区的哈察尔（Jachal）河河水，圣胡安产区葡萄园先天灌溉条件的不足被这两大水源所弥补，因而拥有了充足的灌溉水源。