聊城大山合菌物科技有限公司项目介绍

　　聊城大山合菌物科技有限公司由上海大山合菌物科技股份有限公司投资创办，公司占地150多亩，总投资8000多万元。现有生产规模每年产出优质二期发酵料10万吨，生产鲜蘑菇1920吨以上，年销售额1个亿以上。

　　公司的发酵料生产线和蘑菇养植生产线完全由荷兰著名的PANBO公司按照荷兰最为标准的模式进行设计，为世界上最为先进的发酵和蘑菇养植生产线。

　　公司引进英国著名的TRAMASTER公司的搅拌机系统和混合填料机系统等大型机械化设备，彻底解决了国内发酵中普片存在的麦草、鸡粪和其他辅料搅拌不均匀以及填料不均匀的弊端，同时采用高压喷嘴式二期隧道发酵技术，大幅度提高了二期发酵料的均一性和选择性，提高了原料的利用率和发酵料的生物转化率。现在单位面积的产量达到了30公斤/M2以上，属于国际先进水平，在国内更是属首屈一指。

　　在一期发酵、二期发酵和菇房养植中均采用世界上最为先进的Fancom智能化中央电脑控制系统，可以自动调节温度、氧气含量、CO2浓度、湿度等环境因子，发酵料和蘑菇生产不受季节限制，每个菇房每年可以生产6个周期，实现了周年化生产。

　　我公司是国家鼓励的循环经济项目，主要原料是麦草、鸡粪等农业下脚料，减少了对空气与水的污染，蘑菇种完后的废料可以作为种花用肥和大棚素菜用肥等，我们每年用掉20000吨麦草，减少16万亩麦草焚烧，12000吨鸡粪，解决200万只鸡污染。生产发酵料的肥水全部重新回收利用，不对环境产生影响。

　　我们在生产过程实行HACCP食品安全标准管理体系和IS09001-2000质量标准管理体系，产品通过了中国有机食品认证、欧盟与美国有机食品认证，BRC认证，生产出的双孢蘑菇为高品质绿色有机产品。

　　为确保产品品质，我们的菇房由FANCOM系统和YORK风机/冷水系统来保证发酵料温度、空气温度和相对湿度；蘑菇采摘后，将被快速送入预冷冷库，将菇心温度快速降低至2度，包装间采用紫外线消毒，采菇工或成品间操作员工进入菇房或包装间/成品间前必须进行严格的消毒程序。以尽可能地避免各种细菌的传播，同时也保证了我们产品的高品质。

　　目前，公司采用公司+大户模式周年生产，带动当地及周边农户种植蘑菇，我司生产发酵料可以供200个大棚用基料，每个大棚需要人员5个人，解决1000人就业问题，200个大棚可以出双孢菇8000吨，把莘县变成名符其实的双孢菇之乡。

　　聊城大山合菌物科技有限公司

　　2015年9月2日