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名称:坚果零食 薄壳巴旦木 手剥奶香壳杏仁10斤箱
供应商:临安市昌西干果王食品有限公司
价格:面议
最小起订量:1/
地址:清凉峰镇
手机:15267055720
联系人:宋智铃 (请说在中科商务网上看到)
产品编号:153002354
更新时间:2019-12-28
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巴坦木是音译名称 也叫巴达木、巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁(但是并非杏仁而是核桃中的一种),是新疆维吾尔人民最珍视的干果,按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃巴旦的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。 巴旦木营养价值很高,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
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