老酒系列‘老贵州茅台酒，老五粮液，老郎酒，老董酒，老西风，老酒，老四特酒，老汾酒，老习水大曲，老双沟大曲，老洋河大曲，老泸州老窖，老剑南春，老古井贡酒，老尖庄酒，老竹叶青酒等老酒！回收各种年份酒

　　空瓶系列:茅台礼盒空瓶，轩尼诗李察，路易十三，假者勿扰！拒绝来历不当之物品，保证顾客利益.欢迎来本公司！正规合理回收各种礼品，以“诚信”为本，价格公道，现金交易，安全快捷

　　回收整箱81年82年83年84年85年塑料盖茅台酒86年87年88年89年铁盖茅台酒价格 整件老茅台酒价格.外地量大可上门回收整件茅台酒，回收茅台，回收飞天茅台，回收五星茅台，回收15年茅台，回收茅台30年，回收茅台50年，回收茅台80年，回收2斤装茅台酒，回收三大革命茅台酒，回收地方国营茅台酒，回收铁盖茅台酒，回收棉纸茅台酒，回收白瓷瓶茅台酒，回收酱色瓶子茅台酒，回收葵花茅台酒，回收酱香型茅台酒，回收53度茅台酒，回收陈酿茅台酒，回收金轮牌茅台酒，回收工农牌茅台酒，回收双德牌茅台酒，回收麦穗牌茅台酒，回收山鹰牌茅台酒，回收成义酒房茅台酒，回收荣和酒房茅台酒，回收恒实酒房茅台酒，回收飞仙牌茅台酒，回收汉帝茅台，回收贵州茅台酒，回收茅台年份酒，回收世博会茅台酒，回收高尔夫会员茅台酒，本消息长期有效！“常喝酱香型白酒的人就觉得茅台、郎酒好喝，常喝浓香型白酒的人就觉得五粮液好喝。这完全是习惯造成的。

　　不过属浓香型的白酒品种很多，与酱香型的白酒比较起来量要大得多，因此就喝酒的人数而言，觉得五粮液好喝的人可能要多一些。

　　茅台酒的生产工艺是在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，将其中的酒精和其他有机物慢慢逼出来，这是茅台酒与其他白酒最大的不同。

　　制曲

　　每年端午后，茅台酒厂开始制曲。曲以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，用脚不停地踩。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫。制曲需要的就是这样的微生物环境。

　　翻仓

　　小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后要进行两次翻仓。

　　切碎

　　再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。

　　下沙

　　制好酒曲，时间已从初夏转入仲秋重阳节，此时开始第二个关键步骤——“重阳下沙”。而＂沙”是酿造茅台酒的核心概念，但很多误解都来自于对“沙”的不理解。

　　“沙”的意思就是指红粱（即高粱）。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。因所下“沙”的完整程度不同，产出的酒品质也不同。投入完整的高粱，产的酒为全籽酒，在遵义当地发音叫“坤沙酒”。用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”。用9次蒸煮后的酒糟再加入一些新高粱新曲产出的酒为“翻沙酒”。就相当于泡完的茶渣，有人又拿去加了几片茶叶继续泡一样。这类酒比较差，有异味、苦、焦、臭味略重。还有就是窜砂酒，这个就是用酒精、水、香精调制，辅以不要的酒糟煮点儿酱香味儿出来，市场上一般低端酒只有用这样的工艺才能保障一百来块一斤的酒还有利润。

　　茅台酒的用料极为讲究，一定要用本地产的“红缨子”高粱。这种高粱是赤水河流域原生品种，具有颗粒小、皮厚、坚实、饱满，支链淀粉和单宁含量高的特点，适合茅台酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地的这种高粱能完成七次取酒。

　　茅台酒的关键还在于选择完整的高粱，只有这样才经得起多次蒸煮。

　　早期酿酒也需要一定的粉碎率，大约为20%～30%，现在基本不超过10%。下沙的第一步是“润沙”，即用100摄氏度左右的开水清洗几遍，一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。然后，将高粱上甑蒸煮，大约两个小时。然后散在地上“摊凉”，由酒工用铲子不停地翻开，温度降至35摄氏度左右开始加曲。上满一甑需要高粱1500斤，第一次加入约220斤左右的酒曲。高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。