夹层锅分类

　　1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

　　2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

　　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

　　4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型；

　　夹层锅结构

　　1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

　　2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

　　3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

　　4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

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