我公司（诸城蓝晶机械有限公司)生产的夹层锅是由锅体和支脚组成。锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　技术参数:

　　1、设备型号:LJ-JCG

　　2、容积:定做

　　3、锅内尺寸:Ø800（D）×550（H）

　　4、锅体材质:SUS304（不锈钢）

　　5、搅拌功率:1.1kw

　　6、转速:36转/分

　　7、加热功率:无

　　8、结构形式:立式、可倾

　　9、加热方式:电加热、燃气、蒸汽

　　设备特点

　　1、夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀门，外型美观、安装容易、操作方便。

　　注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。