澳洲淡水龙虾，即红螯螯虾，近年来跟着饲养技能和销售市场不断老练，该工业发展潜力巨大。本文选用的澳洲淡水龙虾池塘高效饲养技能形式，具有麦苗存活率高、产品虾均匀规范大、饲养经济效益和生态效益明显等特色。

　　一、饲养池塘

　　池塘周边生态环境杰出，水源足够，排灌便利。池塘形状为长方形，长宽比3∶1、池埂坡比为1∶3，最深水位1.5米左右。单个池塘面积5亩，装备水车式增氧机2台。进排水系统独立分隔，池底向出水口歪斜，便于排水和捕捉。

　　饲养池塘清淤后晒塘至塘底开端干裂。至2月初，每亩水面用100千克生石灰兑水拌浆全池倾泻，进行清池消毒处理，完全消除池塘中的病菌和微生物。石灰消毒20天后进水30厘米，进水时用80目筛绢网过滤。

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　　二、种草与上肥

　　因为澳洲淡水龙虾食性杂和残杀率高的特性，栽培水草可用作饵料，也可作为荫蔽物而削减互相残杀。栽培水草种类以苦草为宜，每亩水面装备25米2简易保暖大棚、草籽15千克。3月中旬将草籽均匀播撒在棚内，坚持土壤湿润，草籽萌生后要保证露头。至4月下旬，苦草长至15厘米，可移栽至塘内，栽培区域脱离塘埂5米以上，株距1米×2米，栽培面积占总水面积20%为宜。移栽后随水草成长逐步进步水位，至放苗时水位到达0.6米以上。

　　一般老塘可不上肥，新塘则每亩水面运用经发酵的有机肥50千克。

　　三、放苗及标粗

　　为进步麦苗存活率，经过围网进行标粗培养。按每亩水面装备50米2的尼龙围网，围网内种草面积到达围网面积的60%。

　　4月底、5月初开端放苗，放苗前5天用溴氯海因对水体进行消毒。选取苗种规范1厘米左右、肢体完好、体质强健、无伤、反响活络、生动有力的虾苗进行放养，放养密度为5000尾/亩。经25～30天培养、虾苗达2～3厘米时，撤去围网进行全池放养。

　　需求留意的是应挑选晴朗气候的早晨或黄昏投苗，避免阳光直射，虾苗运到培养池应进行泡袋调温，避免水温相差超越2℃而引起麦苗应激反响。放苗时应敞开增氧泵进行增氧，放苗后，每天正午开增氧机2小时。

　　四、饲养办理

　　1水草维护

　　水草办理是一项非常重要的办法。一是龙虾喜爱在草丛中日子，水草既是休息场所，也是蜕壳的荫蔽场所，可避免龙虾蜕壳时互相残杀，有利于进步成活率。一起在高温时节也能让龙虾在水体的中层日子；二是龙虾喜食水草，可作为龙虾天然的植物性饵料。所以在高温时节，池塘水草面积控制在全池的1/3左右为宜。在水草成长过密时，用拖刀将草的上半段割除，一起适量削减合作饲料的投喂；发现水草在削减时，采纳多投些南瓜丝、麦类等植物性饵料，削减龙虾对草料的食量，坚持水草面积的份额。一起从6月初开端可在水面上投进一定量的水花生，并用小竹框固定。

　　2饲料投喂

　　投苗当天即开端投喂，运用南美白对虾合作饲料0#料，每天黄昏投喂1次，投喂系数为虾体重15%。15天后，可投喂1#破碎料，投喂系数为10%。25天后投喂1#料，投饵率为5%。两个月后改投2#料和3#料，虾体7厘米之前投饵率为3%，虾体到达10厘米之后投饵率为1%。详细投喂量应根据气候、水质和食台的残饵状况灵敏把握。为便于调查摄食状况，可在上风口和下风口各设置1个食台。7－9月高温期，应适当削减合作饲料，添加植物性饵料，如豆饼、菜饼、豆粕、胡萝卜、南瓜等。

　　3水质调控和病害防治

　　前期以肥水为主，透明度为25厘米左右；中后期勤换水和加水，最好10天左右加换水一次，每次10厘米，透明度为30～40厘米，一起，每月施用溴氯海因消毒一次来净化水质，改进底质，消毒后第三天用EM原露或枯草芽孢杆菌调理水质。增氧机主要在炽热气候、阴雨天敞开，一般状况下不开。7－9月高温期，当水位到达1.5米，换水注入新水，换水量在1/4左右，换水后每亩水面用7.5千克生石灰化浆全池倾泻；坚持水质清新，使龙虾胃口旺盛，促进成长。因为澳洲淡水龙虾抗病力强，在整个饲养过程中很少见到发病而死虾现象，因此在病害防治方面坚持“以防为主”，重在水体消毒和调理水质。在苗种下塘前进行体表消毒，避免把病原带进池内。饲养后期如发现纤毛虫可运用纤虫净，并避免农田用药流入虾池。

　　五、捕捉

　　澳洲淡水龙虾在饲养160天后，大的个别规范可达100克以上，此刻可捕捉上市。每年10月气温降到18℃以下时，选用地笼起捕。待地笼根本捕不届时，已有70%左右的龙虾被捕获，此刻将池塘水排干，然后下塘收虾即可。因为澳洲淡水龙虾脱离水体的忍受才能较强，可选用塑料泡沫箱干法运送。

　　2017年基地池塘面积20亩，共放养虾苗10万尾，总产成虾3320千克，均匀规范71克/尾，虾苗存活率46.76%，总产值39.65万元，总赢利27.13万元，经济效益明显。

　　经过饲养发现，1厘米左右的黑头苗最耐运送，经过围网标粗能进一步进步存活率。澳洲淡水龙虾喜水质清新，坚持杰出的水草成长及藻相，是饲养成功的要害。经过“以草养虾”，具有明显的原位净化效果。经检测，饲养后期水体中氨氮为0.07毫克/升、总磷为0.047毫克/升、高锰酸盐指数为5.30毫克/升，别离到达地表水环境质量(GB 3838-2002)Ⅰ类水、Ⅱ类水、Ⅲ类水规范，生态效益也非常明显。