【热卖】炒货奶油山核桃仁

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　　山核桃又称"小核桃",是我国特有的.一种天然.野生.珍稀木本油料干果,因生长要求特殊,地域面积极为狭小,而果实珍贵,内含人体所需的营养元素极为丰富!经传统工艺和现代科学加工技术相结合精制而成:喷香浓郁，肉质酥脆，风味独特;是居家旅游.馈亲赠友.招宾待客的理想绿色佳品。

　　一、核桃的营养价值

　　1.核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。

　　2.核桃含有大量的钙、磷、铁!不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。

　　二、核桃的保健功效

　　1、改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

　　2、保护皮肤:核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

　　3、提高内分泌系统功能:核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低。

　　4、对骨骼系统的益处:核桃中的天然抗氧化剂和脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

　　5、防癌作用:由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

　　6、防辐射作用:由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。 7、抗衰老作用:核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

　　8、预防心脑血管疾病:核桃它可以从多方面保护心血管系统。促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

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